 木瓜鲜虾沙拉材料：红黄彩椒各半只；白葡萄酒醋35ml；木瓜三分之一个；南美白虾12只；苦菊适量；橄榄油100ml；欧芹碎少许；混合香料少许；白胡椒粉少许 做法 1、鲜虾去头去壳，开背去虾线，然后洗净备用。 2、洗好的鲜虾焯水两分钟之后捞起，沥干。 3、把彩椒切成细条状，焯水一分钟，捞起沥干。 4、苦菊洗净备用。木瓜洗净，切成小块备用。 5、现在可以开始做沙拉汁啦。将橄榄油和葡萄酒醋按照3比1的比例混合。搅拌均匀之后加入少许欧芹碎，混合香料以及白胡椒粉，然后再次搅拌均匀。 7、将鲜虾，木瓜，彩椒和苦菊加上沙拉汁全部拌在一起就可以完工啦。  酱汁鲜笋块原料：鲜笋500克，花生油、甜面酱、白糖、鸡精、虾籽、麻油、鲜汤各适量。 做法： 1、将鲜春笋削去老皮，用刀剖开，切成长笋块，再用刀面将笋段轻轻拍松。用水将甜面酱化开； 2、炒锅上火，放入花生油，烧至五成热时，放入笋段焐油后，倒入漏勺沥油；炒锅复上火，放入花生油，将酱汁放入，加糖搅拌，装盘待用； 3、炒锅再上火，放入鲜汤、虾籽烧沸，再放入笋段烧沸，待汤汁快煮干时，再放入酱汁，待汤汁紧裹笋段时，加入味精，淋上麻油即可。  蜜汁鸡翅食材用料：鸡翅15个，葱末姜末适量。 秘制酱料：生抽、蚝油、白糖各1勺；料酒、辣椒面、盐各2勺；蜂蜜4勺。 做法: 1.将鸡翅清洗干净后，在两面各划2刀待用（会更加入味）； 2.葱、姜分别清洗干净后，切末待用； 3.洗好的鸡翅中加入独家秘制酱料，抓匀后腌制4小时左右，每隔一段时间再给鸡翅"按摩"一会儿，这样更快的入味； 4.烤盘上铺一层油纸，将腌制好的鸡翅去掉葱末姜末摆放在上面（要记得留有一定的空隙）； 5.烤箱提前预热190度加热10分钟左右； 6.碗中加入适量清水和4勺蜂蜜用筷子搅拌均匀待用； 7.将鸡翅放到预热好的烤箱中，上下火190度烤制10分钟后取出，用毛刷刷上均匀的蜂蜜水； 8.刷好蜂蜜后再烤5分钟后即可取出再次刷上一层蜂蜜水撒上少量黑芝麻，即可出炉摆盘了。 小贴士 1.每个烤箱的温度都是不同的，烤制时间根据烤箱温度进行调整。 2.万物皆可进烤箱，酱料用在五花肉、鸡腿、鸡翅根均可。 3.如果家中没有烤箱可以用平底锅加入少量油进行煎制。 4.剔除葱末姜末的目的是为了防止在烤制的时候变糊。 5.在鸡翅表面划刀和重复按摩是为了让鸡肉更加入味，口感更好。  凉拌萝卜食材用料：青萝卜3个，大蒜1头，香菜适量。 所需调料:白糖1勺，陈醋1勺，辣椒面1勺，盐2勺，香油适量。 做法： 1.将萝卜用清水洗净，用刀切成条状装盘待用； 2.大蒜去皮切成碎末，香菜洗净切小段装盘待用； 3.萝卜条中倒入2勺食用盐，充分抓匀后腌制2个小时左右，之后用清水冲洗干净后装盘待用； 4.腌制好的萝卜里加入蒜末及调料，放入少许味精香油，用筷子搅拌均匀； 5.放上香菜段拌匀撒上一点葱花就可以新鲜出炉了。 小贴士 1.腌制时放盐是为了把萝卜中的水分弄出，这样会让萝卜更入味。 2.如果喜欢吃其他蔬菜可以一起腌制，按照个人喜好来安排。 3.调料的分量按照个人口味来决定，可以酌情增减。  山楂糕材料：山楂500g，藕粉15g，白糖250g，水250g。 做法： 1、山楂清洗干净，剖两半，去掉底部和山楂核。 2、锅里放入250g的水，放入加エ好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂。 3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。 4、将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘凋冒泡。 5、15g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用。 |
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