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烤箱版【奥尔良烤翅】的做法+配方,简单又美味的鸡翅,回味无穷

 hyqg8 2020-04-13
烤箱版【奥尔良烤翅】的做法+配方,简单又美味的鸡翅,回味无穷

自己动手,一样可以做出色泽、味道统统吊打外面卖的烤鸡翅。

奥尔良烤翅的用料

鸡翅中500克,奥尔良腌料35克,清水35克,蜂蜜适量

奥尔良烤翅的做法

烤箱版【奥尔良烤翅】的做法+配方,简单又美味的鸡翅,回味无穷

步骤1

鸡翅清洗干净,用清水浸泡半小时左右。

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步骤2

用厨房纸吸干水分,再用竹签将鸡翅表面戳一些小孔。

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步骤3

将鸡翅和奥尔良腌料和清水一起放入保鲜袋中。

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步骤4

密封袋子,按摩均匀放入冰箱冷藏一夜。

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步骤5

腌好的鸡翅均匀摆放在铺有锡纸的烤盘上,(腌料汁留用)同时烤箱200度上下火预热。

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步骤6

将鸡翅放入烤箱中层。

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步骤7

烘烤10分钟后拿出,刷上一层腌鸡翅的汁。

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步骤8

继续放入烤箱中层烘烤10分钟。

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步骤9

准备适量蜂蜜,若是太粘稠的土蜂蜜可以加点凉开水稀释一下。

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步骤10

刷一层蜂蜜。

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步骤11

继续放入烤箱中层烘烤5分钟。

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步骤12

出炉,开吃就好啦!

奥尔良烤翅的烹饪技巧

1、冷藏腌制的时间至少8小时以上鸡翅才能入味。 2、本菜谱一共烤制时间为25分钟,烤箱品牌柏翠,供参考。 3、烤箱的温度和时间均为一个参考,具体要根据自己烤箱脾气适当的调整。


作者:玉儿小厨房

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