自己动手,一样可以做出色泽、味道统统吊打外面卖的烤鸡翅。 奥尔良烤翅的用料鸡翅中500克,奥尔良腌料35克,清水35克,蜂蜜适量 奥尔良烤翅的做法步骤1 鸡翅清洗干净,用清水浸泡半小时左右。 步骤2 用厨房纸吸干水分,再用竹签将鸡翅表面戳一些小孔。 步骤3 将鸡翅和奥尔良腌料和清水一起放入保鲜袋中。 步骤4 密封袋子,按摩均匀放入冰箱冷藏一夜。 步骤5 腌好的鸡翅均匀摆放在铺有锡纸的烤盘上,(腌料汁留用)同时烤箱200度上下火预热。 步骤6 将鸡翅放入烤箱中层。 步骤7 烘烤10分钟后拿出,刷上一层腌鸡翅的汁。 步骤8 继续放入烤箱中层烘烤10分钟。 步骤9 准备适量蜂蜜,若是太粘稠的土蜂蜜可以加点凉开水稀释一下。 ![]() 步骤10 刷一层蜂蜜。 ![]() 步骤11 继续放入烤箱中层烘烤5分钟。 ![]() 步骤12 出炉,开吃就好啦! 奥尔良烤翅的烹饪技巧1、冷藏腌制的时间至少8小时以上鸡翅才能入味。 2、本菜谱一共烤制时间为25分钟,烤箱品牌柏翠,供参考。 3、烤箱的温度和时间均为一个参考,具体要根据自己烤箱脾气适当的调整。 作者:玉儿小厨房 |
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