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1 妈，我想再玩一会儿 村口聒噪的蝉鸣还没停下，天色渐渐暮沉，李想和伙伴们还在打陀螺，他今天放学回来特意跑到山上新砍的青杠树，走的驼鹿打起架来格外厉害，大家七嘴八舌都希望李想明天帮自己砍一个新的。 下地干活的人人往家赶，趁着未天黑，赶紧喂猪的喂猪，收衣服的收衣服，各家各户的屋顶开始炊烟四起，一幅天上人间仙境图在这个山村出现的。 李想的妈妈是村里出 了名的大嗓门，每天都能听到她站在家门口大声喊：李想，回家吃饭了......当然她的心情也能被大家听出来，心情好时，声音都带着翅膀，心情不好时，总是一句“砍脑壳”，这时李想知道，这顿饭吃了还会夹着“一顿面条”，工具还得自带，李想知道干的木棒打起来没那么痛，而且容易断，他每次都拿大娘家园子的围木回家，有时他妈妈准备，多是金竹子的细枝，这个打起人来，直教人哇哇“唱歌”。 今儿他妈妈心情好，喊人的声音都格外不同，原来是他爸爸从成都打工回来，帮家里收稻，难怪喊吃饭的声音清脆欲滴，可惜李想在我们几个小伙伴的赞美声中忘记饥饿，大声回复：“妈，我还想在玩一会儿。” 我想古代那种通信方式就是从妈妈们在村口喊儿子借鉴而来，有趣的是妈妈们有权利揍自家的小子，李想屁颠屁颠跑回去了。 晚上他老妈做了酸辣椒脆哨萝卜丝，家里的白萝卜切丝清脆，五花肉切的肉粒炸成了脆哨，就用剩下的油煸香蒜姜还有酸海椒，放入脆哨和萝卜丝，加点勾芡的水，酸酸的味道能勾起肚子里面的馋虫，起锅，这道菜是李想妈妈的招牌，这味道能飘好远。 这也一直在李想的脑袋和身体里飘荡，是他童年味蕾的来历，酸海椒味道，以及那些天然的蔬菜园子，还有那一声声回家吃饭的声音，在他后来的梦里反反复复。 2 妈，我过年回不来 崔雪大学毕业后留在了北京，和同学租了个房，这坐城市真大，大得你要是哭泣都没人听得见，曾经怕这怕那的崔雪也早就练就一身本领，在CBD大楼出入，穿着得体的西装和老板谈业务。 作为老板的秘书，她这个小城来的姑娘从同事口中的“土包子”变成了时尚带货王，这个转变离不开她自己的努力。 每天下班，同事都出去吃喝玩乐时，她在参加穿搭课程，为了揣摩老板的心思，她读了一本又一本的书，为了和老板同频，她做了诸多努力，终于在老板不断否认她的眼神和口吻变成点头赞许，她从哭泣的女孩变成走路带风。 可是她已经2年没回过家过年了，第一年是老板在香港出差，老板都回不来，秘书就别想了，她妈妈做了一大桌好吃的等着她回家，特意回老家带回稻鱼做了她糟辣鱼，每年家里吃的米和鱼都是这田里来的，也没农药，放心。 可惜她没能回去，家里盼望不到孩子回家，总是冷冷清清。 她许诺第二年回去，结果还是没有机会，每次放了年假，她的计划都在国外的旅程，看世界和看父母总是冲突。 这两年这个1米65的女孩从120斤一直减肥到90斤，身边讨论的永远是什么减肥产品，吃了能快速瘦下来，崔雪也从开始进公司在食堂吃2碗米饭，到现在已经不吃米饭了，好像也没什么值得吃，都没什么味道，也没什么胃口。 朋友们对她的见面词，又瘦了，不错呀！吃啥药了，她便耍宝拿出那些代餐的东西，像个推销员。 崔雪和老板这次出差来成都，老板批准她这次路过凯里让她回家看看，可是在成都合作方来签合同的是个酒鬼，点了几瓶茅台，一开始崔雪还为老板挡一挡，慢慢她的脸色苍白，直接昏倒在酒桌上，在场的人一个个酒醒了，立刻打了120。 她醒来已经是第二天下午了，医生说她胃穿孔了，长期胃里面没有东西，胃壁变薄，喝酒的刺激直接导致穿孔，幸好送医及时。 老板见她醒来，留下点钱让她好点再回来上班，批她的假期，他要赶着回去开展这个新项目。 一个人在一个人都不认识的异乡，她晚上给家里打了电话，说过段时间回家。 崔雪想了很多很多，她从工作开始到现在的点点滴滴。 出院后，医生叮嘱她，年纪轻轻要好好吃饭，外面如果不好吃，记得回家好好吃饭。 买了机票就飞贵阳了，家里父母听说要回来，赶紧会老家去给她拿了那些爱吃的，妈妈做了一大桌饭菜，有她最爱吃的糟辣鱼，不敢告诉家里生病了，总是害怕他们担心。 饭桌上，有蒸腊肉，好多年没吃到老妈的手艺了，糟辣鱼的汤特别鲜美，不停往我碗里夹，奇怪的是我都吃光，却没有任何不适。 看到父母渐白的头发，佝偻的双肩，蹒跚的步伐，原来他们都已经70出头了，夜晚她躺在这张小床，母亲特意晒过的阳光味被子，翻看到高中的日记，那时自己说：要离父母近一点，他们老了，回来就学妈妈开一个糟辣鱼馆，每天迎来送往的客人笑嘻嘻的说老板娘你家的糟辣鱼太好吃了..... 原来我的梦想不难实现，这么多年在外吃不惯，吃不饱，原来是念着家里的一切。 都说不要在夜晚做决定，而我却做了这个决定了。 去北京离职，回来小城找房子，新店开业半年时间，回家找到了糟辣鱼的味道，也抓住了陪伴父母最后的时光。 酸鲜香，鱼一定要用我家田里的稻花鱼。糟海椒，是妈妈的手艺，纯手工。 3 妈，我想回家吃饭了 林正出国留学时都40岁了，在巴黎这座浪漫的城市，他因为文学不错，倒不至于像那些年轻人去端盘子，找了个教中文的课程，每月倒还过得去，加上家里父母也常年经营小店，不需要他操劳，其次还有妻儿都能自己照顾自己，他倒不用格外操心。 就是想家。想吃家里的饭菜，来的时候，带了很多榨菜还有妈妈亲手做的糟海椒，这半年都是吃得很是节约，可还是要弹尽粮绝了，想让妻子寄点，又觉得为了辣椒好像有点怪。 他去了华人超市买了辣椒，还有能用到的材料，想自己做，结果半个月打开不仅没有母亲做的酸鲜香的味道，确实坏掉的酒味，臭死了。 生活里食物是味蕾的记忆，它记得住最美好的味道，却忘记怎么保留这些味蕾，总是需要在下一次相遇时才做得到。 可惜这一别，林正和母亲被距离隔绝在两边，当他请到假买到机票辗转到老家时，老人家已经离开了，妈妈带走的不仅是前尘，还有林正的味蕾，亲人忙着哭泣那几天，这个大男人拿着她妈剩下的半瓶糟海椒发呆，眼泪簌簌下来，妻子也没办法安慰他。 这几年他转到高校教学，妻子孩子还有年迈的父亲都在身边，可是他想念母亲，更警觉对不起母亲，他寻找糟海椒的味道，一找就是很多年，再没吃出母亲做的那种独特味道。 和林正认识是因为一起旅行，又是同乡，听了他的故事，回来后我便把家里老妈做的糟海椒给他带来过去，想不到他喝着酒感谢我，说他已经快10年没有吃到了，说什么要来认识我老妈。 今年家里种了不少的辣椒，品种有朝天椒和长线椒，吃肯定吃不完，妈做了很多糟海椒，用她陪嫁的古董罐罐装着发酵，我本来没想出售，林正说要给有缘人尝一尝，让我写一下推广。 那就有缘人看能不能接这个善缘了。 量不多没有大面积出售，喜爱糟辣椒的小伙伴可以联系我预定。 辣椒是我们日常生活的全部，哪顿饭都离不得。你想尝一下，就来看看吧！ |
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