记得最早吃方便应该是八十年代末。当时方便面好像是华丰牌子的，一毛六一袋也是奢侈品。记得第一次冲方便面满屋和走廊都飘香了。住得宿舍是长走廊的那种，二排门都是对着开的，谁吃啥都藏不住，味道弥漫整个走廊。引得很多人问。哈哈，现在想起来还真是记忆犹新呐。好几人拿着筷子也想尝尝，干脆一袋面就品尝了。没吃到面的就喝汤了，那时候汤料就一包里边好像就是味精和盐。在物质不丰富的年代吃方便面也是超值的享受，还有可乐当时都是最好的饮料了。现在想吃啥口味的就有啥口味的方便面，泡面，米线，前几天买到带大块熟肉的荞麦方便面，价格也不贵不到三十元钱一袋，口感是真真的好，可以与电视里边的广告媲美了。但是解馋过瘾，还得吃红油面皮。 
现在网络发达了，物流真是方便，想吃就在网上下单几日就送达。蔬菜水果调料。米面粮油等等都是网购了。疫情之前就囤很多红油面皮，一直吃到现在也是最后一包了。人时不时的吃点辣味可以下饭增加食欲，辣椒之类的富含维生素经常吃点，我最大的极限也就是吃红油面皮了，在辣一些的就挑战不了。据说辣椒可以保护心脏，辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。辣椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。辣椒开胃消食我相信，吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量。暖胃驱寒，辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。肌肤美容、辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢可以燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用。南方的妹妹们皮肤好就是吃辣椒菜多些哈。 
食谱；红油面皮 食材；红油面皮一袋，配料适量。 制作；1，备好面皮，配料辣椒油，酱包，调料粉。 
2，这个面皮不能用锅煮，必须用开水泡10分钟。 
3，将面皮放在容器里边，最好用带盖子的碗或者盆子。烧滚开的水直接冲泡，然后盖上焖着。 
4，泡上的面皮，密封上焖10分钟左右，根据自家的口感增减时间。 
5，喜欢吃劲道口感的可以泡7分钟左右，打开碗盖就是这样的了。 
6，只有你能够吃辣味的就把所有带来的调料，依次放进碗里混合一下哈。 
7，最终成为口感Q弹，辣味十足的一碗面了。有吃的没一起来吃哈，特别的过瘾哈。几天不吃就馋它，10分钟焖一碗，2分钟就吃光，味道口感超好吃。口感Q弹辣味十足，吃一碗不过瘾，自家做干净又实惠，简单快手面！ 
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