砂仁

砂仁有阳春砂、绿壳砂、海南砂，还有进口砂仁主产越南、泰国、缅甸、印度尼西亚等地，某些网上卖的鱼目混杂，很难买到真的，而那个是有药用价值的，那个是当一般的调味品的，这就要仔细分清楚了。阳春砂主产于广东省，以阳春、阳江最有名。广西地区亦产，多为栽培。绿壳砂主产于云南南部。海南砂主产于海南省。

阳春砂

阳春砂、绿壳砂

阳春砂性状特点是外皮三棱不明显，密生刺状突起，气芳香浓烈，味辛凉微苦。绿壳砂是阳春砂的移栽品，性状特点是刺状突起少，种仁不饱满气味较淡呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱，表面棕褐色，密生刺状突起，顶端有花被残基，基部常有果梗。阳春砂果实，放口中嚼之，一股带有香、甜、酸、苦、辣的气味冲入了脾胃，感到十分舒畅。后来当地人又将这种草移植到房前屋后，进行栽培，久而久之成为一味常用的中药，这就是阳春砂仁的由来。

阳春砂

阳春砂植株

阳春砂干品

云南绿壳砂

海南砂

呈长椭圆形或卵圆形，有明显的三棱，长1.5～2cm，直径0.8～1.2cm。表面被片状、分枝

的软刺，基部具果梗痕。果皮厚而硬。种子团较小，每瓣有种子3～24粒；种子直径1.5～

2mm。气味稍淡。

海南砂仁

姜科植物山姜的干燥成熟果实，俗称福建土砂仁也叫草豆蔻。种子团呈长椭圆形或纺锤形，表面黄

棕色，味辛苦。

草寇

草寇

姜科植物艳山姜的干燥成熟果实，俗称贵州土砂仁。果实表面黄棕色，有10数条隆起的

纵条棱。果皮革质，种子味辛辣。

贵州砂仁

贵州砂仁

姜科植物海南土砂仁（益智仁）的干燥成熟果实。果皮多破碎，种子团离散。果皮厚硬，种子味微

苦辛。

益智仁

西砂仁（进口砂仁）为植物缩砂的干燥果实。椭圆或卵圆球形，略呈三棱状，长1.5～2厘米，径0.8～1.5厘米。表面黄棕色或灰棕色，密生刺片状突起。

进口

砂仁的主要成分指标就是乙酸龙脑酯，起到止泻镇痛之功效，云南所产砂仁含量与广东产者

基本没有区别，而槲皮苷含量却高于广东，所以云南产者质量较优，但是一般还是认为产于广东

者地道。而缩砂的乙酸龙脑酯只有阳春砂的五分之一不到，进口缩砂最主要的成分是樟脑，所以临床

上不可以用这类砂仁代替阳春砂使用。

进口砂仁

砂仁大家都知道入药宜后下，最正确的方法是用一个药包先浸泡砂仁粗颗粒一刻钟，一煎最后煮三分钟后取出，第二煎时一样是三分钟。砂仁其中掺有一些果皮发红色的，砂仁药典中描述果皮为棕褐色，那是因为砂仁在阳光的照射下产生了一些化合物因而呈现紫色，未成熟的砂仁仁小色泽发黄含油量小。

进口砂仁

本草纲目中描述砂仁通肾气补益元气，所以尤以专治肝肾为特长。甄权谓温暖肝肾，藏器谓治上气奔豚，盖皆有见于此。又如肠澼滞下一症，腹痛皆由气滞，必以调气为要务，然须疏通开泄，宜降而不宜升，故芳香辛温，升阳动火之药，皆在禁例。惟砂仁既能治虚寒之泄泻，似乎亦在升清消滞一边，而《开宝》竟以主治赤白痢疾，此症惟湿热积滞为独多，温升之品，宁非大忌。不知砂仁气辛，虽似温升，而开泄下降，是其本色。且能破滞解结，则虽湿热实积，亦不妨藉为引导，直入下焦而通淤滞，不患其升举秽浊，上逆为虐。故甄权又以为止休息气痢，濒湖引《药性论》，谓治冷滑下痢不禁，则温涩之中，尚有行气消积之作用在，固不可与肉蔻、益智之一味温涩者同日而语。石顽谓今入治血痢亦多用之，若积欲尽时，良非所宜。岂不以消滞导淤，是其所长，故适宜于积滞初下之症。又谓新产忌之，恐其气辛燥而动血，于以知砂仁泄降下气，力量颇专。与其他辛温芳香之药，以气用事，能升而不能降者，显然有别。"此当指国产砂仁言，而进口砂仁，在中焦脾胃可能有一二分效用，至于下焦肝肾只能望洋兴叹，药不中的。而市场中大多用的是进口砂仁，古名家治病最重药材之真伪，对药材炮制无不精深，想如古人治病捷效，识药当是第一要务。

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