油泼面来了! 还记得电视剧《白鹿原》吗? 当时全家一起看的时候, 那叫一个馋啊! 油泼面是一种很普通的面食制作方法, 将面条在开水中煮熟后捞在碗里, 将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上, 用烧的滚油浇在调料上,顿时热油沸腾,将辣椒面烫熟而满碗红光, 随后调入适量酱油、香醋、白糖即可。 也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。 图解做法双手奉上: 小编做的是最简单的油泼面, 大户人家可以放些肉之类的搭配下~ 虽然卖相不怎么样, 但是真的超级无敌好吃! 感兴趣的朋友可以试试~ 今天你过得怎么样? 祝你阖家平安、身心愉快! |
|