几道家常菜，看着就超有食欲，简单易做

平底锅版铁板鱿鱼

食材：鱿鱼；海鲜酱；蚝油；甜面酱；芝麻；孜然；洋葱；辣椒粉

做法：

1、鱿鱼洗净，斩段；

2、平底锅不放油放入鱿鱼煸炒出水分盛出；

3、平底锅放油烧热后入洋葱碎，煸炒出香味后放入沥干水的鱿鱼继续煸炒。期间用锅铲按压鱿鱼，这样可以令鱿鱼更香更有嚼劲；

4、海鲜酱、蚝油、甜面酱按照5：1：1的比例加适量水调匀。倒入锅中翻炒，等汤汁浓稠后加入孜然、芝麻、辣椒粉。收好汁后即可食用。

爆炒香辣牛蛙

做法：

1、牛蛙切块，加姜末、料酒、盐腌10分钟；

2、准备干红椒、花椒，圆葱头切小块，姜、蒜切片，青、红椒切斜刀；

3、把干红椒、花椒小火煸香；

4、下姜、蒜、圆葱头炒香；

5、下牛蛙快速翻炒2分钟；

6、加适量盐、料酒、生抽、半碗水，翻炒均匀；

7、下青、红椒焖5分钟即可。

香辣包菜炒肉片

食材：五花肉，包菜，大蒜，干红辣椒，生姜，盐，酱油，鸡精，油

做法：

1、五花肉洗干净切成小片状，包菜洗干净切成丝状，大蒜，生姜，辣椒全部洗干净切好备用；

2、炒锅加热油后，将姜丝，大蒜白段，辣椒，肉片一起放入锅中爆香，炒至变色，加入少许酱油，放入包菜丝，放入蒜叶，继续翻炒，炒至包菜熟了放入盐，鸡精，翻炒均匀，即可出锅。

干煸剁椒春笋

食材：春笋、尖椒、剁椒、蒜、植物油、生抽、鸡精

做法：

1、春笋洗净切小块，放入锅中煮10分钟左右，去除麻涩味；煮好的春笋捞出，晾凉，切薄片；蒜切片；尖椒洗净切小块；

2、锅中放入适量的食用油，爆香切碎的蒜瓣；然后放入笋片，用中小火慢煎， 煎至笋片表面水分收干微焦的状态；放青椒炒断生；

3、加入一勺剁椒、生抽翻炒均匀，让其均匀的粘裹上剁椒；

4、出锅前放鸡精装盘即可。