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来自: 阿铎1 > 《美食》
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烧鹅的做法
烧鹅的做法。将涂鹅皮用料遍搽鹅身外面,然后悬挂当风处吹干。烧鹅料做法:叉烧鹅盐、烧猪盐配方叉烧鹅盐、烧猪盐配方材料:白糖5千克 盐10千克 味精500克沙姜粉450克 五香粉250克 鸡肉酱250克 柱候酱2...
大家好看一下徒弟最近做的烧鸭烧鹅,
烧鸭的营养价值
烧鸭的营养价值性寒、味甘、咸。烧鸭大家吃过吗,外面的皮脆脆的,里面的鸭肉非常的嫩,看起来跟烤鸭差不多,所以很多人会将烧鸭和烤鸭...
中餐烧腊做法分享
广东烧鸭、烧鹅:绝对与北京烤鸭不一样的吃法与味道,北京烤鸭其精在于脆皮,而广东烧鸭、烧鹅,不但皮脆,并且味便是一绝!用气泵软管...
腌制烧鹅和烧鸭用什么酱料好?
腌制烧鹅和烧鸭用什么酱料好?深井烧鹅配方。烧鹅盐配方:盐1500克、糖1000克、蒜茸250克、五香粉25克、甘草粉25克、沙姜粉20克、八角粉...
商用实战的烧鹅烧鸭酱料配方
商用实战的烧鹅烧鸭酱料配方。一般快餐店茶餐厅小酒楼都适用的烧鹅烧鸭酱料配方:柱侯酱700克,海鲜酱150克,蚝油1千克,磨豉酱120克,南乳200克,花生酱200克,芝麻酱200克,生抽300克。讲究点的也可...
有缘人带走
“脆皮烧鸭、深井烧鹅”制作过程
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大厨回家过年,用大水缸做烧鸭烧鹅炉,烧鸭出炉皮色完美红亮
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