食材: 木耳一把,丝瓜一根、盐、鸡精、食用油、蒜各适量。 做法: 1,首先,将木耳浸泡在水中,等到食材泡发后,再用清水冲洗干净,放在盘中备用。 2,紧接着,要把丝瓜两端处理下,放在水中洗净后,切成块状放在盘中,放在清水内浸泡即可。 3,这个时候,热锅内倒上适量的食用油,当油温高了后,再把大蒜放锅中爆香,先把丝瓜放进去翻炒。 4,最后,把木耳倒入锅中,旺火继续翻炒几下,食材炒到断生后,放上适量的盐,鸡精进去,食材炒到入味了,就可以装盘了。 这道丝瓜炒木耳的做法大家学会了吗,丝瓜中的水分比较多,有很好的补水效果,丝瓜现在正在大量的上市,价格比较便宜,吃起来十分鲜嫩,自身的多种维生素,矿物质比较丰富,能够及时补充营养成分,对身体有极大的好处。 另外,丝瓜中的热量很低,加上自身的纤维素丰富,能够代谢肠道中的毒素,减少油脂的吸收,大便不再干燥等,有降低胆固醇的作用,木耳是润肺的食物,还是肠道的清道夫。 |
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