冷芹菜花生 配料:芹菜1份,胡萝卜1份,黑木耳适量,花生2份,大料1份,盐3g,生酱油1勺,糖1勺,醋2勺,麻油少许 练习: 一。事先将花生和木耳浸泡,胡萝卜和芹菜切丁。 2。把锅里的水烧开。加入浸泡过的花生,一大粒材料,2克盐,煮好。拆卸并排放。 三。胡萝卜洗净,去皮切丁,芹菜去皮切丁。用真菌洗头。 四。锅中加水煮沸,依次放入琼脂、胡萝卜、芹菜中,煮沸约2分钟,捞出沥干。 凉拌鸡爪 配料:鸡爪8只,适量油、盐、酱油、熟芝麻、糖、料酒、大蒜、芝麻油 做法 把鸡爪洗干净,煮一下。 2。煮熟后,剥去脚趾甲,切成小块。 三。过冷水河洗鸡爪胶原蛋白。 四。然后把鸡爪放进一个小盆里加冰。 5个。加冰块和一点水。 冷藏3小时 6。调味方法:将芝麻、料酒、醋、芝麻油、蒜1片与胡椒、葱、盐、糖等煮成,切碎,加在一起,拌匀。 7号。把酱油煮开 8个。煮沸后将酱油倒在调味料上 9号。调味完毕 西兰花炒虾球 配料:西兰花、大虾、胡萝卜、大蒜、料酒、家乐热炸鲜露、盐、油 做法 一。把花椰菜粗茎切碎,用淡盐水浸泡片刻。 2。把虾去皮,去掉虾线。 三。胡萝卜去皮切片。切大蒜。 四。把花椰菜烫一下取出。 5个。锅中油加热,蒜茸小火炒,放入虾仁中火炒,倒入料酒。 茄子豆角 配料:豆类、茄子、生姜、大蒜、干辣椒、酱油、蚝油 做法 一。把豆子上的老筋去掉,洗干净切成块 2。茄子洗净切成长条 3,干红辣椒切段 四。把锅里的油加热,把豆子炒至皮皱,然后下碟 5个。然后放入茄子炒透,取出 6。姜、蒜、干辣椒 7号。把茄子和豆子炒一会儿 |
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