10分钟就会的《孤独的美食家》中的人气美食，日式蒜香猪排

不知道大家看过孤独的美食家这部日剧，里面的主人公通常会在不起眼的角落里找到各种绝佳美食，今天大虾给大家带来的就是在孤独的美食家中出现过的美食之一，日式蒜香猪排。这道菜浓浓的蒜香混合着猪排的香味，吃上一次就能知道为什么这个看起来普普通的猪排可以登上美食电视剧了。而且这道菜异常的简单，实际上做出来连10分钟都不用花。尤其是这道菜和米饭还有生菜简直可以说是绝配，不仅适合自己在家的时候，做给小孩吃也可以多吃一碗米饭。

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【食材清单】

本次的食材清单如下，喜欢的朋友记得收藏保存呀。

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【具体步骤】

1. 把准备好的猪排两面撒上椒盐。

2. 在猪排两面撒上低筋面粉，用手慢慢揉匀之后涂上适量的蛋黄酱。

3. 接下来在猪排正反面都撒上适量的白芝麻，用手压紧。

4. 把锅烧热在锅中加入，料酒，酱油，砂糖和蒜末，用中火烧至沸腾之后放猪排。

5. 放入猪排把单面煎制焦黄之后翻面继续煎另一面。

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【小贴士】

1. 放蛋黄酱可以可以提高肉质的饱满度，也可以让白芝麻粘的更紧。
2. 把4枚叠在一起，从中间切成两半之后做出来能更加柔软。