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《黄帝内经·上古天真论》曰：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。” 上古之人所以长寿，其奥妙在于知“道”，也就是说，明白“道法自然”，懂得与四时偕行，善于运用术数之法，饮食有所节制，起居有常规，当动则动，当静则静，不妄作为，以保证形体与精神美妙地结合在一起，从而不会中途夭折，活到天年。 古代圣人常告诫我们饮食起居应当慎重。《老子》第十二章也说：“五色令人目盲，五音令人耳聋，五味令人口爽，驰骋畋猎令人心发狂。” 老子警戒世人千万不要沉迷于灯红酒绿，美味佳肴，纵情狂欢，因为这些都会对五脏六腑造成伤害。饮食方面，老子特别强调避免“余食赘形”，一方面要注意节约粮食，不可浪费，一方面要注意不要吃剩余的食物，不要饮食过饱。 据陶弘景《养性延命录·食戒篇》所载，吃不要吃太多，喝也不要喝太多，饭后要百步走。吃的时候，要注意不要吃过热的食品，因为这有害骨头且灼伤皮肤；也不要吃过冷的食物，因为有损内脏且会使牙齿发痛。 同时对不同季节的食物的选用也有讲究。春天宜吃辛辣食物，夏天宜吃酸性食物；秋天宜吃苦性食物；冬天宜吃咸性食物，这些都有助于养护五脏。还有不要吃饱就睡，睡时不要对着风，饱食出汗时不要洗脸等饮食起居禁忌。 道家是并不禁欲，反对的是纵欲，要求人们对自己的生活要有所节制。孙思邈《备急千金方》指出：“男不可无女，女不可无男，无女则意动，意动则神劳，神劳则损寿。” 男人需要女人，女人需要男人，如果这种需要得不到满足，情意就会妄作，使自我精神困顿，无形中损寿害身。所以乾坤对应阴阳调和，才能是身体健康。道家是批评酗酒、放纵自我、没有节制，过度耗损真气，往往早早地衰老了。 生命离不开形体，形体需要依靠“物”来养育。然而，有物也未必能养形。即求生过头了，不善于以物养生，甚至出现“物有余而形不养者有之矣”的情况。可见，养形应注意把握物养的尺度，不恰当的饮食起居，也会伤害生命。 道家强调养形并不是养生的究竟，指出“养形果不足以存生”，因为生活中有些人虽然有形，即活着，但是却如行尸走肉一般，没有生命活力，是谓“形不离而生亡者有之矣”。 这是养形过度的表现。世人还以为养形就是服食五谷，殊不知，日常生活为声色所困，本欲养生反而害生。五味、五色等所以能伤身，是一点点积累起来的，所以任何事物都要节制，不能随意妄为。 道家倡导应当适当运动。《养性延命录》曰：“夫流水不腐，户枢不朽者，以其劳动数故也。”比如吃饱后就不能坐着或躺着，应当散步以促进消化。但是，劳动过头了，也会伤生。因为运动必然会消耗精气，而消耗过多则会损伤生命力。 《庄子·刻意》强调：“形劳而不休则弊，精用而不已则劳，劳则竭。”《文子·九守》继承此思想，认为：“形劳而不休即蹶，精用而不已则竭。”可见，道家一直以“不妄作劳”作为养形的重要原则。 |
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