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鸡胸肉香菇包子,暄软可口,香气四溢

 金蛇的藏书 2020-05-06

鸡胸肉香菇包子

By 荷月青莲

原料:鸡胸肉、鲜香菇、洋葱、五花肉、豆瓣酱、甜面酱、耗油、味极鲜、胡椒粉、五香粉。

做法步骤:

第1步、酵母温水化开 面粉搅成絮状 放温暖出醒发一小时左右。

第2步、鸡胸肉 五花肉切成小块。

第3步、香菇切丁 洋葱切碎。

第4步、锅中加油烧开 下鸡胸肉,猪肉翻炒。

第5步、加豆瓣酱 甜面酱 耗油 味极鲜 胡椒粉适量 翻炒上色 加香菇丁 翻炒均匀 晾凉后加切好的洋葱碎拌匀。

第6步、面呈蜂窝状 醒发好 切成面剂。

第7步、切成大小均匀的面剂。

第8步、包好后 醒发十分钟 上锅水开后蒸10分钟左右 闷五分钟 出锅。

第9步、鸡胸肉有点柴 所以加适量五花肉 口感 更好。

来自 美食天下 荷月青莲 的作品。

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