 排骨蒸金针菇 By 爱在夏郢 有时候懒，腌了排骨，下面放上金针菇，最后煮饭时放个蒸架，饭熟菜也熟了。 原料：排骨、金针菇、姜、豆豉、淀粉、生抽、蚝油。 做法步骤：  第1步、排骨加淀粉生抽耗油姜片揉匀，尽量腌长一点时间好入味。  第2步、我家小孩喜欢吃豆豉，所以我加了豆豉，最后都不用放盐就够味了。我懒得洗碗，直接放炒菜锅里拌匀的。  第3步、洗好的金针菇切成两段，放大碗里摆好。  第4步、在金针菇上面摆上排骨。  第5步、煮饭时锅里加个蒸架，用平时煮饭功能照样煮饭。煮个饭顺便把菜也煮了。  第6步、肯定会有部分饭里的水进来碗里，所以记得煮饭的水比平时稍多点点，也别下手太重煮成烂饭。 小贴士： 不喜欢豆豉可以不放豆豉，我的加了豆豉，本身有咸味，所以不再加盐。 来自 美食天下 爱在夏郢 的作品。 大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来～ |
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