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撑出来的8种病 肥胖：吃太饱，多余的热量合成脂肪在体内储存，会使人发胖；肥胖还会带来心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝等一系列并发症。 疲劳：过多的食物进入消化系统，会降低其他器官的功能，使人处于疲劳状态，昏昏欲睡；还会引起大脑反应迟钝，加速大脑衰老。 胃病：吃太饱的直接危害就是增加胃肠负担，造成消化不良，人们容易出现胃酸、胃胀、腹痛、便秘等不适；还会破坏胃黏膜，引发胃穿孔、胃溃疡等疾病。 肾病：吃得太饱，过多的非蛋白氮要从肾脏排出，会伤害人的泌尿系统，加重肾脏负担，进而引发肾脏疾病。 癌症：日本科学家指出，饮食过多会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。 冠心病：饱餐摄入过多热量，会引起血胆固醇增高，可能诱发动脉硬化和冠心病；还会使血黏度增高，诱发血栓，造成心肌梗死。 急性胰腺炎：摄入过多的高蛋白、高脂肪食物，如果再过量饮酒，极易引起胰腺水肿，从而诱发急性胰腺炎。 上消化道出血：一些原本有溃疡、慢性肝病的人，如果吃得过饱，就可能发生消化道出血，呕吐出咖啡色食物。 到底什么是七分饱 民间一直有“每餐七分饱，健康活到老”的说法。现代科学也证实，吃七分饱就可以保证营养摄入，还能控制体重。然而，七分饱是个怎样的感觉？怎样做到“七分饱”呢？ 衡量标准——七分饱是这样一个感觉：胃里还没觉得满，但对食物的热情已有所下降，主动进食的速度明显变慢，但习惯性地还想多吃，可如果把食物撤走，换个话题，很快就会忘记吃东西。而八分饱时，胃里感觉满了，但再吃几口也不痛苦。 如果吃饭时间相对固定，这顿吃了七分饱，第二餐之前是不会提前饥饿的。如果提前饿了，就意味着没吃到七分饱，可适当再加一点饭量。 面对美食，虽担心体重，却免不了胃口大开。为了控制食欲，做到只吃七分饱，可试试下面5个方法。 餐前20分钟喝汤；有点饿时开始吃饭，并固定吃饭时间；吃饭细嚼慢咽，保证20分钟；适当多吃凉拌菜和粗粮；每天充分饮水1500ml。 吃多少手来定 吃太饱身体遭罪，但不同食物究竟每天吃多少合适？专家教你自测每天吃多少，伸出你的双手，测测就知道。 肉类：一个手掌心 每天摄入肉类的量应控制在一个手掌心（不含手指）大小，约50~75g。每周红肉摄入总量最好＜500g。 鱼：一整只手 每天最好吃鱼虾、海产品等在50~100g，每周最好能吃2次三文鱼、沙丁鱼等深海鱼。 坚果：一个手掌心 坚果和植物种子是优质零食，但含热量较高，每天摄入量应控制在＜30g，约一个手掌心大小。 奶酪：两个大拇指 每天奶酪的摄入量应控制在约两个大拇指大小，在30g，这能满足钙/日的需求量的1/3。 主食：一拳头谷类+一拳头薯类或杂豆 每天主食的摄入量应为250~400g，其中粗粮最好占主食总量的1/3。 蔬菜：一个拳头+一大捧 每天吃蔬菜量应在300~500g，约相当于一拳头大小的根茎菜类+两手一捧的叶菜类；蔬菜的品种最好多样性。 蛋糕：两根手指 每天可吃两根手指长宽量的蛋糕一块，含热量约185千卡。 水果：一捧 每天水果量200-400g，约一个中等大小的苹果或一捧浆果类。 巧克力：一根食指 一根食指大小的巧克力约20g。首选黑巧克力。 需要提醒的是，此方法只适用于身体健康的成年人，婴幼儿、糖尿病患者以及痛风患者等若想用手测饭量，应先咨询营养师等专业人士。 吃撑了有5粒解药 遇到美食时，不免会多吃一些，可肚子又胀得难受不适，甚至影响之后好几天的胃口，怎样缓解合适呢？ 左侧卧睡觉：左侧卧可以阻止胃食管反流；枕一个高点的枕头，让头高于身体7-10厘米，也会让你更舒服。如果晚饭过饱，可以先左侧躺一会，餐后至少2-3小时再睡觉。 泡杯陈皮茶：取5克陈皮加两片生姜，再加适量红糖，用沸水冲泡15分钟，代茶饮即可，1次1杯，1天2-3次。伴有口苦等“上火”症状，以及阴虚火旺者不宜饮用。 喝点红酒：有研究，饱餐火鸡肉后喝点红酒，身体中过氧化物丙二醛（MDA）的含量会少75%，而MDA是脂肪消化后的副产品，并会诱发心脏病。暴食后喝一杯红酒，或下一顿用红酒烹饪都很好，但是记住，一杯足矣，不可过量。 吃饭喝勺醋：大吃一顿后，血糖会急速升高。吃饭的时候喝一勺醋，或者在凉拌菜上浇点醋，都能缓解暴食后的血糖急速升高。 吃抗氧化水果：吃完高能量大餐，如果不吃果蔬，会加速身体衰老。研究发现，富含抗氧化物质的水果，比如浆果、葡萄、猕猴桃和樱桃，能减少饱餐后的自由基损害。
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