0失败配方的奶油曲奇饼干做法|都不用去超市买了

食材

黄油125克	糖粉30克
白砂糖30克	盐2克
淡奶油90克	低筋面粉180克

步骤  

1.黄油提前拿出室温软化,能按下手指印即可，加入糖粉,白砂糖和盐。

2.用搅拌刀搅拌一下（这样避免打发时糖乱溅）用电动打蛋器打发至蓬松发白状态，分三次加入淡奶油打发,每次打发均匀以后,再加下次淡奶油～

3.接着筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒状态！

4.装入裱花袋,我用的8齿裱花嘴,挤入烤盘中,我做了两盘噢！放入预热好的烤箱180度,上下火中层20分钟即可。

贴士

烤曲奇温度不能太高,温度太高容易颜色过深,里面却还没熟。

时间温度只做参考,每个烤箱脾气都不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节。