烟台熏鱼🐟作者: 林乐- 烟台熏鱼🐟的用料烟台熏鱼🐟的做法步骤步骤 1 1、将鲅鱼洗净,腹部掏空。 步骤 2 2、去鲫切段,码入盘中。 步骤 3 3、腌制鱼段。加料酒、酱油、葱姜、五香粉,酱油量直至淹没食材。隔天备用。 步骤 4 4、隔天起锅烧油,鱼段放入,煎至两面金黄。 步骤 5 5、准备一大锅水,加糖醋酱油、料酒、香油、葱姜、花椒、大料、八角、香叶、桂皮、五香粉、盐、味精、白糖,烧开后放入煎好的鱼段,大火炖15分钟。 步骤 6 6、完活儿! 烟台熏鱼🐟的小贴士油煎时防油溅 |
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