每日一膳 | 发为血之余，这碗汤膳助您补血活血~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

原创 最关注您健康的 广东省中医院 4天前

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

今日推荐

活血汤

材料：

猪脊骨300克，田七10克，川芎15克，红枣（去核）3个，生姜3片，食盐适量。

做法：

（1）猪脊骨洗净斩件焯水备用。

（2）向锅内加入适量清水煮沸，放入所有材料，慢火煮1.5小时，调味即可。

专家点评：

田七属于温性药材，味道微苦，生用止血化瘀，消肿止痛的功效较强；熟用虽然活血化瘀的力度没有生用强，但是加强了滋补的效果，这就是民间所说的“生打熟补”。

川芎有“血中之气药”的美誉，具有良好的行气活血化瘀的功效，而且能引动药物上行头部，发挥局部作用。红枣和生姜，不仅能使汤味更好，而且具有温中益气养血的功效；红枣搭配熟田七，既能活血，又能养血。由于工作劳累，肩颈不适，慢慢出现脱发掉发，白发增多，可能伴随着记忆力下降，注意力难集中，头晕头痛等的人士，不妨一试。

小贴士：

因汤活血化瘀之力强，不适合于孕妇、血小板低下、有出血倾向者及口干苦、苔黄腻的人士。服抗凝药物期间请勿服用。