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自从包妈做测评以来，每天被问的最多的就是： “包妈，这个x岁的宝宝能不能吃？” 别说你们了，做多了食品的测评，包妈也渐渐发现这里面的水多深。 特别是儿童食品，简直是坑娃的“高发区”，不限于儿童酱油、儿童奶、儿童奶酪... 我一个大大咧咧的北方妞，在挑儿童食品这块也变得极其谨（jiao）慎（qing），因为这类产品单看包装，极其具有迷惑性，动不动就是“营养丰富”、“零添加”等字眼，实际上可能比成人食品还不如。  哪怕广告上、包装上吹得有多天花乱坠，我都只认这两个表： 营养成分表和配料表。 虽然看起来很简单，但里面有很多门道被很多家长们忽略了。 根据多年的评测经验，今天包妈就来给妞们详细开扒#如何通过包装给宝宝挑食品#这件大事~   在我国，一般的食品包装都有这个表格，上面的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠含量，都是国家强制要求标示的。 像钙和其他营养素的含量则是企业自己选择是否展示。  儿童食品，高钠高糖都是重灾区。 对于绝大多数食品来说，碳水化合物含量越高，含糖量也就越高。 而高盐饮食，也是中国人的头号饮食杀手！每年就有150万人因为高盐膳食死亡。 钠含量越高，也就代表含盐量越高。但钠含量高的食物不代表越咸。 像这样一把“清清淡淡”的挂面，钠含量高达650mg，而我国7岁以下儿童钠摄入量参考值才1200mg/天，占了一半以上。 可想而知，加上其他配菜和零食，一天的钠摄入量妥妥超标。  还有饼干等钠含量也不低，所以妞们买的时候也要多留个心眼。  对于正在长身体的宝宝来说，蛋白质的含量当然是越高越高。 像牛奶、酸奶、鱼肠等绝大多数食品来说，蛋白质含量决定了其品质的高低。 但脂肪含量就不能一慨而论了。 虽然对于大多数儿童零食来说，脂肪含量越低，就代表少油健康。 但奶制品除外。因为牛奶很多的营养素都在脂肪里，对儿童来说，包妈更推荐脂肪含量高的牛奶和酸奶。  NVR%也是被很多妈妈忽略的的一个参考指标，它其实指的是成年人每天能量和营养素合理摄入量的百分比。 但需要注意的是，这是成人的参考值，像钠摄入量这种基本的营养素，儿童的参考值要比成人小很多。 以超市最受小盆友欢迎的饼干来说，不到三分之一的分量，热量已经占成人日摄入量的24%了。  对还在长身体的孩子来说，这一小袋吃进去了，还吃得下别的有营养的水果蔬菜蛋白质吗？  除了营养成分表，配料表的信息量更大，有好些看起来颜色鲜艳、吃起来很香的零食，一看配料表一大堆色素、添加剂，鬼才敢给孩子吃啊~  其实不能一概而论，但可以肯定的是，非营养性的食品添加剂越多，越不适合给孩子吃。 之前评测酱油的时候就总结过一份常见的食品添加剂表。  笼统点来说，越是不容易看得懂得成分越要少碰。 拿同样也是之前测评的过的儿童奶举例，在一长串的食品添加剂里，毫无营养的调味剂居然这么多，真的不如直接喝纯牛奶呢。 但也并不意味着配料表越短越好。像婴儿配方奶粉、儿童面条等等，含的营养素比较多，所以成分表也会很长。 这也是食品行业鲜为人知的秘密了，拿超市常见的蚝油举例，单价较高的李锦记财神蚝油原料表排第一位的是蚝汁。 而同品牌价格较低的蚝油，蚝汁则排到了第四位，自然正在的蚝油含量也不会太高。 所以我们要尽量选择前几位都是天然原料的食物，比如鸡蛋、牛奶、小麦、果汁。 像某国民品牌的牛奶饮品，配料表排第一位的是水，第二位才是生牛乳，这种严格来说不算儿童纯牛奶。 说了这么多，简单粗暴给妞们列个宝宝食品的黑白榜单。 以下这七种是被儿科医生拉黑的零食，供大家参考，该避坑的就避坑吧： 以下这些才是最适合宝宝吃的食物，它们基本都是天然的来源，含糖少、含盐少、低脂肪，没有杂七杂八的添加剂，赶紧收藏起来吧： 总之，大家挣钱养娃不容易，别被商家营销套路了。 对宝宝来说，最健康美味的食物，永远是天然的。 |
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