春季菜谱，韭菜鸡蛋饼，简单美味营养，一道不错的快手早餐

快手早餐，韭菜鸡蛋饼

早饭一定要吃好，今天分享一下韭菜鸡蛋饼的做法，非常简单方便。

用料：鸡蛋2个，面粉一勺（这是用的是装汤的那种大点的勺子），韭菜100克，盐适量，油适量，虾皮1勺，鸡精适量，五香粉适量

快手早餐，韭菜鸡蛋饼的做法：

韭菜洗净切碎。

放碗中加入面粉，鸡蛋，韭菜，洗干净的虾皮，盐，五香粉和鸡精。

加水调成这样的糊状。

面糊加水调到这种可流动的状态，这样做出来的饼软软的非常好吃。

平底锅刷油，烧热导入面糊。

一面煎定型翻面煎。

两面来回翻几次，用小火煎。

两面煎至金黄就可以出锅了。

装盘开饭了

小贴士：孩子吃可以五香粉和鸡精可以不放，我忘记了。饼一定要煎一面定型才可以翻面，不然容易烂。