现在的人工作压力都很大,下班回到家可能就会懒得再去做饭了,今天就来给这些懒癌星人送福音了,来教大家做一道美味的万能牛肉酱,在家不想做饭的时候就可以用这个拌饭吃。这个牛肉酱是用大蒜、姜和小米椒炒制而成,香味浓郁,略带辛辣,不喜欢吃辣的人可以不放辣椒或者是少放点辣椒。 配料:牛肉200克,姜蒜,小米椒,花生20克,豆豉20克,白芝麻10克,豆瓣酱,油,盐,糖,辣椒粉 制作步骤: 一。将所有的原料都准备好了。 二。将牛肉放入搅拌机中搅拌成肉沫,姜蒜切块,花生切碎,豆豉切碎,小米和胡椒切块。把油加热,倒入牛肉沫。把牛肉沫用大火炒熟。 三。用豆豉汁大火翻炒。 四。加入豆瓣酱拌匀,再炒一会儿。 五。待油全部吸收后,继续放入油,倒入大蒜、生姜炒出香味。 六。加入剁碎的辣椒。 七。加入辣椒粉。 八。加入花生和白芝麻,慢火炖。 九。最后,加点盐和糖调味就可以了。 这样美味的牛肉酱绝对是懒人的最爱,这样下班就不用再去做饭了。 |
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