黑芝麻糕

用 料

黑芝麻粉120克、糯米粉100克、粘米粉20克

细砂糖40-45克、玉米油 20克、水    18克

做 法

1.黑芝麻粉、糯米粉、粘米粉和细砂糖混合搅拌。

2.加入油搅拌开、再加入水搅拌开。

3.过筛成细腻粉末，再轻轻搅拌均匀。

4.蒸锅煮水。将筛好的芝麻粉压模。

5.盖上保鲜膜，盖得严严实实的！上锅，大火蒸40分钟。开盖后撕掉保鲜膜，小心别让水汽滴到芝麻糕上。晾凉。

6.晾凉后就可以开动啦。