【中药气味简述】中药的四气五味，是中药性...

【中药气味简述】
中药的四气五味，是中药性能的基本标志，四气五味是通过长期的医疗实践，并以阴阳五行及脏腑经络等学说，为理论基础探索出来而逐步论定的。
用气味来说明药性，是中药运用的特点，每种药物都具有气和味，因此必须综合分析，才能正确认识与掌握药物的共性和个性。
中药的性能，是气和味的综合，也即每一种药物都包含了气和味两个方面，因此气味是一个不可分割的整体，从阴阳分，五味中的酸，苦，咸，和四气中的寒，凉都属阴，而具有酸苦咸味的药物多具有寒凉的性质，其作用多是潜阳降逆，收敛利湿，清热泻下及燥湿直行软坚润下。
五味中的辛、甘、淡和四气中的温、热则属阳，而具有辛、甘、淡味的药物多具有温热的性质，其作用多是升浮上行，发散及行气调补，渗湿利窍，兼平五行。
古代医学家王好古论及中药气味时说:有一味一物者，一物三味者，一物一气者，一物二气者，或生熟异气味，或根苗异气味，或温多而成热，或凉多而成寒，或寒热各半而成温，或热者多寒者少，寒不为之寒，或寒者多热者少，热不为之热，不可一途而取也。或寒热各半，昼服则从热之属而升，夜服则从寒之属而降，或晴则从热，阴则从寒。
由此可见，气味之应用是灵活的，故必须掌握其实质，才能充分发挥它治病祛邪的作用。
在中药的气味中，又有气同而味异的区别。例如，问是气温，就有生姜之辛温，黄芪之甘温，厚朴之苦温，五味子酸温，鹿茸之咸温的差别。同是味辛，也有石膏之辛寒，马勃之辛平，半夏之辛温，附子之辛热的不同。
因此，虽是同气而味不同，虽是同味而气不同，所以用药时须将药物的气和味加以综合考虑。
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