明显感觉到，银川在打造一个美食品牌符号：夜市，一个关于美食的夜市。
说到夜市，很多地方的人会想到马路边的小摊小贩，什么生活用品，小电器，小玩意，服装……千奇百怪，琳琅满目。在银川，最早的夜市记忆也在于此。炎炎夏日里人们都喜欢在傍晚的茶余饭后出门遛弯，夜市上走一遭。
尤其是南门广场，那时候可是银川老城中心的中心，南门广场上一溜，几乎都是服装，小商品。后来商城……一批人流聚集区也开始有了夜市，，日益繁华。
银川真正的美食夜市，是从怀远市场开始的，坐落在大学环伺的商圈中间，地理位置优越，天南地北，五湖四海的大学生们撑起了怀远夜市的辉煌，从眼花缭乱中，美食渐渐脱颖而出，继而专一，几经周折，终于，上了央视，成了银川的一张美食名片。
模式复制，起因于怀远市场离老城甚远，同样富有传奇的富宁街也是美食汇集之地，可惜，富宁街的窄小，撑不起夜市的大旗，别的夜市里美食只是陪衬，于是，大阅城观光夜市站出来了。一下给人一种高大上的感觉。把宁夏诸多美食囊括其中。引领了新的潮流。
可是银川人骨子里渴望自由的释放，不喜欢约束，对露天式的夜市情有独钟。于是更多的夜市效仿怀远模式，美食不必再远求怀远！
美食夜市的繁荣，随之带来的是同质化的竞争。无论是哪个夜市，或者自发推车形成的美食广场，几乎都是银川人喜欢的烧烤羊肉串，烤面筋，火爆鱿鱼，凉皮，臭豆腐，各种面食，各种烧烤，……这些就是本地特色。本地人乐此不彼。但说老实话，威记的话只是图个新鲜。
不知道您喜欢吗？到银川，可是要撸个串，吃个烧烤滴哟！走过路过，千万不要错过。
夜市走起！
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