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香蕉酥  食物：香蕉、南瓜、糯米粉适当 1、南瓜削皮去籽再切小块，放进微波炉加热叮六分钟随后碾成泥，亲人喜欢吃甜得话能够天赋加点糖 2、南瓜和糯米粉结合结团预留 3、香蕉去皮后先断开，再切割成细条 4、把粉团挤扁匀称地将香蕉包在中间，制成一个一个香蕉状 5、热锅烧油，油温度至五分热，把香蕉酥一个一个放入，炸至橙黄色，捞出凉干摆盘。 眉豆糕  1.眉豆提前泡水5-6小时左右; 2.然后沥干水份,用压力锅隔水压十分钟左右,时间不要太长,容易把豆子压得太烂,也可以明火煮至熟; 3.这是压好的豆子,基本还是蛮完整的;准备葱花,虾皮洗净沥干;粉类混合入大盆; 4.先加入200克左右的水,并用奶锅加热糊化;(我这一步忘记拍了) 5.续加入200克的清水搅匀至无颗粒;这时候可以用平底锅热少许油,把葱花和虾皮炒香; 6.续下眉豆炒香;炒好直接入大盆和粉浆拌一起;加入适量的盐调味; 7.锅是多加水,烧开,蒸糕的容器底部抹油,再倒入拌好的粉浆;盖好盖子,蒸约半小时左右至熟,粉类会凝固,变半透明状.趁热撒上炒香的白芝麻;放凉后切块食用! 贝壳饼夹  用料 老面200g、牛奶100g、面粉200g、油适量、盐适量、白砂糖10g、酵母粉3g。 做法 1、酵母粉跟温牛奶混合搅拌溶解，取老面一块，撕碎以后加入牛奶中。 2、加面粉、盐、砂糖揉成软硬适中的面团，盖上盖子发酵。 3、面团发至原来的2倍大即可，把面团取出用擀面杖擀压排气。 4、排气以后揉成长条，长条切成均匀的等份。 5、每个小剂子略滚圆，擀成椭圆形备用。 6、在椭圆形的一头刷上食用油，两头对折。 7、用刀背在一边按压出纹路，连接的一头略压扁，然后用手指捏住两侧收紧。 8、接头处捏合即完成一个，全部完成以后放入蒸笼进行二次醒发至原来的一倍大。 9、凉水上锅，水开以后再蒸10分钟， 关火以后虚蒸3分钟即可。 烤洋葱圈  【食材】洋葱半颗、鸡蛋1颗、普通面粉、面包糠、食盐、白糖适量、 【做法】1.将洋葱洗净后切成片，剥成洋葱圈。 2.将鸡蛋打散，加入食盐或白糖搅拌，再筛入面粉搅拌成面糊。 3.把洋葱圈放入面糊中，均匀裹上面糊，再放入面包糠里滚上一圈。 4.烤箱预热150度，烤大约8分钟左右就行了。 5.将烤好的洋葱圈再裹上面糊，送入烤箱继续烤5分钟左右，金黄酥脆的洋葱圈就出炉啦。 |
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