热腾腾的红糖波波奶茶，味道醇正，做法家常，暖你一整个冬天哟！

北风呼呼，寒冷干燥的冬天，可能是大部分人都不大喜欢的季节。But！本糖却是一个意外！之所以喜欢冬天的原因，大抵是因为刚出锅的板栗，冒着热气的烤红薯，美美的雪景，以及抱着烫手的热奶茶窝在被子里看电影！那种幸福感，简直是掉进了温暖里。。

还是那句话，没有奶茶的冬天是不完整的！今天就与大家分享一款做法简单，味道纯正，暖心又暖胃的红糖波波奶茶。我第一次做的时候就已经非常成功了，就连不爱珍珠的老公都说味道超赞！

【红糖波波奶茶】

食材准备：珍珠材料（木薯淀粉100g、水75g、红糖30g）、红糖浆材料（红糖150g、水100g）、纯牛奶适量；

第一步：自制珍珠

1.将水和糖倒入锅中，煮开后关火，立马把木薯淀粉倒进锅里，不断搅拌（如果搅拌时觉着水不够，那就根据粉团的干湿程度，适当的加些水进来，要一点点的加然后不断用手搓，不够再加再搓直到能成团又不至于太粘的程度就ok）。但一定要注意水不能加多了！

2.然后把木薯团揉至表面光滑，搓成直径约8mm细条，切成小丁，搓成小球球样的珍珠，搓的时候不要太大，因为后面一煮还会变大的。搓完以后，撒一些粉在上面，以免粘到一块。

3.再就是开始煮珍珠了，先把一锅水煮开，将所需的珍珠倒进去，边煮边搅（中火），煮上10-15分钟左右，到透明状态时捞出放进冷水里泡一会（不知道是否熟了的，可以捞起来尝一下的哦）。

第二步：自制 红糖浆

1.将备好的红糖（或黑糖也行），和水一起倒进锅里，煮开。

2.煮沸以后，倒入做好的珍珠，需要不断搅拌，直至红糖变得粘稠达到可以挂壁的效果。（注意不要煮焦了）

第三步：做红糖波波奶茶

1.用吧勺将红糖珍珠淋入杯子中，杯子可以打横旋转的方式把杯壁沾满红糖，以出现漂亮的淋壁效果；

2.最后加入纯牛奶就完成啦。

一杯醇香浓郁，超赞der的奶茶就做好啦~！

喝起来甜度适中，新鲜现做的珍珠非常的Q弹有嚼劲！美味又健康，颜值也是杠杠哒，不像外面买的奶茶，奶精多，这种看的见的实在放心哦。