做法:1.鱼扒皮 2.鱼肉留用,鱼皮去掉(可以和鱼骨炖着吃) 3.绞肉机绞鱼肉 4.绞好的鱼肉. 5.猪肉搅成肉末. 6.韭菜切末 7.锅中加入油. 8.放入花椒,熬成椒油. 9.鱼肉和猪肉搅拌均匀,加入生抽、盐、胡椒粉拌匀. 10.加入椒油(油要凉后加) 11.加入韭菜合成馅,加入适量香油. 12.面团切出面剂子 13.按扁. 14.包好饺子.. 15.水大火煮开. 16.加入适量盐. 17.加入饺子. 18.边加边搅动. ... |
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