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食物贯穿人的一生，人若以70岁寿命计算，一生要吃50-60吨食物，75000顿饭，而不同的饮食方式可以改变健康走向。 现在社会，很多朋友能量摄入过多，体重超标，进而可能会出现各种健康问题，所以减肥就成了一个很热门的话题。不过，在减肥方法上，很多人会走入误区。 对于减肥，常见有三大误区： 1.不吃主食：有些人以为不吃主食就能减轻体重，实际上不吃主食不但不能帮助减肥反而容易患上其他疾病； 2.只求速战速决：减肥存在着反弹的危险，所以一旦决定减肥就要锲而不舍地坚持下去； 3.三天打鱼两天晒网：肥胖是由于不良的饮食和运动习惯导致的，想成功就要养成良好的饮食习惯和运动规律。 这里，给大家提供二大基本减肥方法：“管住嘴、迈开腿”，即“少吃一口、多走几步”。 少吃一口，指每天减少食用300kcal食物，如花生仁11个、红烧肉半块、饺子半个、开心果8个、香蕉1/3个、油条1/3根、油半勺等，可见少吃一口就可以轻松减少摄入热量。 多走几步，指每日快走30分钟，每周累积150分钟（特殊人群的运动需遵医嘱）。 判断吃的是否合适的最好办法就是看自己的体重，比正常标准胖了就少吃一口，瘦了就多吃一口，累积下来就能产生作用。 点击查看相关文章：肥胖时间越长，患癌风险越高，胖不胖，给你3个“标准”！ 俗话说，一口吃不成胖子，但是胖子就是一口口吃成的。所以，大家不要忽视“一口效应”。 在运动、消耗都不增加的情况下，每天的能量多出一口=38.5千卡，坚持1年下来，人体会净增体重1.5公斤，坚持10年，就是15公斤。 另外，想要减肥，一些具有催肥作用的食物一定要少吃，比如以下六种，堪称“催肥六大金刚”。 1.油条。 2.油炸鸡翅。 3.炸薯条。 4.汉堡。 5.肥五花肉。 6.油炸花生米。 如果每周从上述这六种食物里面选择一种，多吃一次，每次100克，坚持52个星期的结果，跟刚才所提到的多吃365口完全等价，一年可以增重1.5公斤。如果叠加食用，长期如此，体重增长会是一个特别可怕的速度。 那么，究竟怎样吃才能使营养均衡充足又能保持苗条的身材呢？给大家推荐以下食物：
北京协和医院临床营养科 于康教授 |
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