中医养生药膳学习视频 鲜荷叶 丨1张 干香菇 丨25g 湖鸭鸭胸 丨300g 莲子(去心)丨15g 葱、姜、胡椒粉、食盐、白糖、酱油、生粉适量 1. 莲子用清水浸泡20分钟,去心、蒸熟。 2.荷叶洗净备用。 3.鸭胸切成3cmx 3cm的块,加花雕酒、食盐、味精、胡椒粉、白糖、酱油、生粉、葱、姜腌制入味。 4.干香菇温水泡发洗净,改刀成块,与腌制好的鸭肉、莲子拌匀,用鲜荷叶包裹封严,入蒸箱蒸40分钟,蒸至鸭肉软烂即可。 功效:清热养阴。 应用:肺阴亏虚证。适用于夏季中暑,口干、便干者,老人、儿童伴有失眠盗汗、腰膝酸软等阴虚症状者。亚健康或健康人群用作日常食养保健。 素体虚寒、胃部冷痛、腹泻清稀、腹痛腹胀者慎食。 |
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