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一日三餐都是在家自己动手做，不仅是因为自己做饭实惠，而且自己做的健康又卫生，吃起来更放心。现在宝妈就把今天和宝爸的午餐，给大家晒一晒，看看是不是像网友说的那样呢？  第一道菜：猪头肉拌黄瓜 相信卤制的猪头肉一定是很多朋友的最爱，可是单独吃比较咸，吃多了又会腻，因此很多人都喜欢和清脆的黄瓜拌一拌，卤香的猪头肉搭配清脆的黄瓜，加上自配的调味品浇上去，拌一拌清香爽口，好吃而不腻。 这道菜是宝爸的最爱，尤其是夏天天热的时候，就喜欢吃些凉拌菜，这道猪头肉拌黄瓜就是首选，有肉有菜，加上蒜泥和调味品，吃在嘴中那叫一个香，你是不是已经开始流口水了！ 【准备食材】黄瓜，大蒜，猪头肉，味极鲜，十三香，香醋，白糖，食盐，香油 【做饭步骤】 1、把大蒜去皮，拍碎，切成蒜泥，放入碗中，再加入少许味极鲜，香醋，白糖，搅拌混合均匀就可以了。家中有蒜臼子的也可以放在蒜臼子里面捣碎，宝妈平时都是拍碎后再切一切就OK了。  2、把熟的猪头肉切成薄片，猪头肉不用太多，二三两即可，然后再把黄瓜清洗干净，放到案板上用刀背拍几下，把黄瓜给拍裂了，切成合适大小的段，放进切好的猪头肉中，倒入调好的料汁，滴入几滴香油，翻拌均匀装盘就可以了。  这道菜有着蒜泥和香醋的香辣气，猪头肉的爽脆咸香，黄瓜的清脆入味，是男人下酒，女人下饭的快手菜，吃着非常过瘾，我家宝爸虽然不喝酒，但也是对这道菜情有独钟。 第二道菜：西红柿炒鸡蛋 这是我家餐桌上出现频率最高的一道家常快手菜，宝妈和孩子都喜欢吃，尤其是孩子们更是对这道菜情有独钟。 【准备食材】2个西红柿，3个鸡蛋，少许食盐、葱、冰糖 【做法步骤】 1、鸡蛋打入碗中，用筷子打散，加少许食盐，搅拌混合均匀，然后锅中放油，油热后倒入蛋液，炒至鸡蛋成形盛出。  2、用刚烧开的热水把西红柿烫一下，方便西红柿剥皮，然后把西红柿切成小块，再切点葱花备用。  3、葱花爆香，倒入切好的西红柿，加入少许冰糖，食盐，小火翻炒至西红柿出汤汁，然后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅装入盘中，家中没有冰糖的也可以用白糖代替，或者不加也可以。  西红柿炒鸡蛋做法非常多，这个方法需要的调料很少，口味也非常的好吃，小孩子几乎没有不喜欢这道菜的，好吃又营养的西红柿炒鸡蛋，是人们餐桌上经常出现的一道家常菜。 主食：馒头： 说到蒸馒头，其实说简单也简单说难也难，只要记住重要的几点，很轻松就能做出松软好吃的馒头。 【食材】500克面粉、5克酵母，10克白糖，适量温水 【做法步骤】 1、酵母粉用温水化开，然后把面粉和白糖倒入酵母水中搅拌成面絮状，加白糖是为了促进酵母发酵，接着揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜让面醒发至原来的两倍大，内部有很丰富的蜂窝组织，然后把醒发好的面团揉至内部无大气泡，分成大小均等的小面剂子，揉成馒头的形状，二次醒发15分钟至体积变大，拿起来轻飘飘的即可；还给孩子包了三个糖三角！  2、馒头生胚二次醒发好后，冷水上锅，水开后再蒸25分钟后再焖3-5分钟即可取出，松软的大馒头就做好了。宝妈一般是蒸好后放冰箱保存，想吃的时候拿出来用蒸锅热一下就可以了。  |
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