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这两天，成都的气温终于凉快了点 这种不冷不热的天气，太适合去街边巷角 挖掘地道的美食了 图据@脑花，感谢 一个资格的吃货都知道 一些地道的美食风味 都藏在了成都的周边小城 错过了它们 就错过了一场饕餮的美食之宴 图据@姚乐天，感谢 今天川锅就给大家推荐一些 仅仅为了吃也值得你专门跑一趟的美食小城！ 成都出发，最快40分钟就跑拢！ 01 江油，藏着一个肥肠江湖   陈晓卿演讲分享   ▲小红书 @热心市民盐巴酱 熊猫冷沾沾：
青林口豆腐庄：▲小红书 @蓝小思02 乐山、各种美食10个胃也装不下！
据说在乐山的每一个出租车司机，只要一谈起美食，一个个立马化身家乡风味形象大使，极力安利各项美食。
钵钵鸡 ，串串好吃
钵钵鸡是一种冷串串，把各类食材用竹签分门别类穿成串，吃的时候，放进藤椒油汤里一捞，油艳欲滴，催人口水。
必点：按自己喜欢的食物拿就好，汤底推荐红油的。 纪老四黄鸡肉钵钵鸡。地址：柏杨东路119号 必点：鸡汤饭 古真记钵钵鸡
牛肉，好吃到跷jio
跷脚牛肉是乐山的一种传统名小吃，是乐山的非物质文化遗产。正宗的跷脚牛肉在苏稽镇，从乐山打车 20 分钟就能到。
没时间也可以在乐山市里吃，随便找一家人多的味道都不会吃翘脚牛肉一定要沾干碟，在鲜咸口味的基础上增加了香辣感，完全停不下来。
冯四嬢跷脚牛肉 车七嬢跷脚牛肉（在苏稽镇） 周记跷脚牛肉（在苏稽镇，30 年老店）
甜皮鸭，美味不输北京烤鸭 这样的鸭子，吃起来不肥不腻、肉质细嫩，嚼在口中，香、脆、甜同时在口中碰撞，咸甜适中，让人回味无穷，可与北京烤鸭平分秋色。
刘鸭子。地址：乐山市中区兴发街口 王浩儿纪六孃。地址:市中区王浩儿69号（总店） 赵鸭子。地址：新村街169号 老李记甜皮鸭。乐山市市中区东大街39号
乐山豆腐脑，咸甜终结者
乐山豆腐脑用浓郁的牛骨汤做底，随后打入一个土鸡蛋，拌上切碎的酥肉、撒子、芹菜碎、炒黄豆、炸花生米、熟辣椒油等，撒上香菜和葱末，一碗用料扎实、味道咸辣的乐山豆腐脑就呈现在眼前了。
吃完豆腐脑再来个肥肠咔饼、牛肉咔饼（类似陕西的肉夹馍），完美。 石桥豆腐脑，地址：苏稽镇(新桥小学斜对面) 必点：酥肉豆腐脑、肥肠咔饼 小豆海棠豆腐脑 地址：人民南路海韵国际青年旅舍隔壁(中国银行对面) 必点：冰醉豆花、糍粑小方 其他被网友提名的店：牛华豆腐脑、豆豆豆腐脑 「马边抄手」
花式冰粉
油炸
乐山的豆腐脑、钵钵鸡、甜皮鸭、麻辣烫、豆腐脑、烧烤、犍为薄饼、跷脚牛肉……这里有着尝不完的街边美味。 03 自贡，川菜扛把子
距离成都不过2小时车程，就有一座享誉全川的美食之城—自贡，很多人喜欢吃的水煮牛肉、冷吃兔这些，都是自贡的拿手杰作。 自贡，这座藏在深闺的千年盐都，”味道浓郁“的川味小城，其实才是四川美食圈低调的王者。
乍看平淡无奇，但是这家店就是有本事”吃服“所有嘴刁的自贡人。腰花鲜嫩醇香、肝片滑润嫩香、肚头极有脆劲。 四川人这么爱吃兔子，那么请问哪个地方的人最会吃兔子，兔子做的最好吃？答案必须是：自贡啊！
除了以上美食，自贡还有鲜到跳脚的江鱼，和好吃到哭的烧烤。 04 洪雅，低调的美食江湖
洪雅在成都的存在感不太强，虽然很多人听过柳江古镇、瓦屋山的大名，但不一定记得它们都在洪雅。而这里的一些地道美食，便更少人知道了。
这家113岁的老店，曾获得过“中华名吃”的称号。创始人是陈怀安，现已传了四代人了。饺子现点现蒸，点完之后要等大约15分钟。
7元1笼。饺子皮都是半透明的，还能隐约看见馅心，还配备了专门的红油蘸碟。
强烈建议点上一碗鲜美的带丝汤，边吃饺子边喝汤，特别解腻。另外，他们家的土鸡汤也值得一试喔。
地址：洪雅县眉山南街51号（妇幼保健院对面）
洪雅人从小吃到大的石笔冰粉，现有2家店。这是县城里的二店，二店的冰粉价格要比老店都贵1块钱。但就在城中心，不想跑远的朋友可以选择这家哈。
石笔冰粉是用天然的冰粉籽和本地甘甜的井水手搓出来的，再覆盖一层水果冰沙。尤其推荐猕猴桃味的，吃起来特别清新。
这家店看起来特别苍蝇，可是生意特别好。只做半天生意，从上午9点卖到下午2点就杀割，去完了就没有吃的了。
他家上菜特别快，基本上下单到上菜不过5分钟。招牌的毛血旺5元1份，比大邑血旺更细嫩爽滑，一勺血旺一勺饭，特别开胃。
凉拌鸡也是必点，20元1份，份量还是很大的。资格的土鸡肉，吃起来不柴。鸡肉全靠红油提味，吃起来真的很香。就是白糖加的有点多，甜味有点过重。
人多一起来吃饭，还可以点他们家的烧菜和粉蒸牛肉，味道也很巴适。
米饭都是很传统的甄子饭，米汤都是免费的。人均大概是18元左右，还是很划算的。地址：洪雅县修文县二段
开在洪雅一小门口的这家麻辣烫，陪伴着无数洪雅学子走过求学的时光。曾经的学生结婚生子了，还拖家带口来吃。
不同成都的牛油红锅，秀兰麻辣烫用的养生中药锅底。秘制的中药酱料奠定了秀兰家独特的味道，吃起来厚重，但不会上火。
牛肉和土豆片都要多拿，配合醇厚的锅底，回味中还带着丝丝的卤香味，就算不蘸料碟都好吃。
地址：洪川镇学街洪雅一小对面
这家店清朝时就有了，已经传了4代人。过去很多成都人来洪雅做买卖，都会专门来这家店吃饭。
招牌的蹄花汤只要11元，素菜的价格是4元，旺子豆花4元。他家的蹄花汤一绝，不同于成都卖整只蹄花，他家是把蹄子弄碎了炖的，吃起来更加软烂入味。
旁边的徐汤圆饭店也可以尝试一下。
地址：洪川镇南街33号 如果去洪雅，也不妨去瓦屋山、雅女湖、玉屏山等地看看，都是避暑上佳之处。这里送上几个特价避暑酒店！超长使用期哦。 以前川锅觉得自己对吃的不感兴趣 后来才发现 还是有极小部分馆子能勾起我的食欲 大家都知道哪些好馆子？ 赶紧分享出来吧 |
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