很多商家也许不知道是否连续正常营业是外卖平台重点考察店铺的一个指标。
随意关店直接影响的就是店铺排名的下降，尤其对那些新客占比比较高的店铺是很大的打击。我们说外卖的运营状态是有惯性的，外卖平台每天收集的店铺数据也是动态、连续的。一旦这种趋势，被商家手动关店所强制停止，店铺的很多基础数据都会被一下子拉低很多。
拿一个日曝光量3500的商家来说，手动关店一天，最近七天的日均曝光量就会降到3000，下降了15%。相应的营业额、单量也同样下滑。
（图片来着袋鼠学院视频截图）
外卖平台的排名规则之一，就是考察外卖门店的数据趋势，距离现在越近的日期，销售额的权重越大。随意关店，致使某天销售额挂零，整个趋势被破坏掉后，重新开店后当然会排名下降，订单骤减。
有一些堂食不错的餐饮店忙起来，外卖平台上一周不开，再重新开业，就该考虑怎么死店盘活了。
应对措施：很多商家随意关店的根源，其实是对外卖这块业务的不重视。不然，你看基本所有堂食的餐饮店，不论高档餐厅还是街边小吃，一年里除了过年都是没有休息的。因为老板都知道随意关店对到店消费的用户会很伤，但一换到外卖这里，单子太多了、员工请假了、打包盒不够用了等等都能成为关店的理由。老板需要对这些可能遇到的问题，有一些预见性的措施。
比如，我们的一个客户做白领的工作餐生意周一到周五中午的生意爆满，没有精力接单，晚上和周末又很冷清。如果外卖平台上营业时间只设置在晚市的话，营业时间太短也影响曝光量。针对这种情况，我们把菜品设置时段，中午的时候把60%的菜品下架，来控制中午的来单量。
