蒸面条又名千层面，是夏季的首选主食

对于人来说，蒸面条可以说是经常都能够吃到的菜肴了，并且它也是属于那种面食，经常也会被我们当作的主食来吃。但是别的地方也有，不过也会有别的名字，比如说像有些地方，还是习惯于叫它卤面。

对于很多人的童年来说，仅仅是吃上一碗这样的卤面，就能够觉得很是幸福，也算是改善生活了。像小编啊就特别喜欢吃里面的菜，虽然卤面还是以面为主，里面的菜真是没法说的，也会有很多好吃的肉。还记得之前小时候，母亲一周就会做一次，里面再加上豆芽和肉，真的是吃上一大碗都会觉得不太够啊。

冷冻面条很有营养，因为它们在蒸的时候吸收了很多汤，味道也很好。接下来，我会教你做一个相对简单的蒸面条。我们需要准备一些豆子和薄面条。当然，肉也很重要。开始的时候，把油放进去。你也可以把洋葱和姜放进去。别忘了把肉放进去。这个时候，我们还需要增加一些调味料人。除了基本的调味料，我们还可以放一些八角形的。

接着就可以放四季豆了，进行翻炒，以后再加水，需要控制用量。这个水，差不多能够盖住菜的一半就可以了。接下来把锅盖上，然后进行焖吧。两分钟以后也是就差不多了，可以把里面多余的汤汁取出来，但是不要给它倒掉，而是加过一会再加，就这样基本上都可以了。