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为保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康，加强监督管理，教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会日前公布《学校食品安全与营养健康管理规定》，并于今年4月1日起施行。 《规定》明确，学校食品安全实行校长（园长）负责制，中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。学校应当配备专（兼）职食品安全管理人员和营养健康管理人员，建立并落实集中用餐岗位责任制度，明确食品安全与营养健康管理相关责任。 图片来源于网络 最近陪餐制又被热炒了，可我总认为陪餐制不是好办法，至少不该是整治食堂的根本之策，长久下去，反倒会给整治食堂带来混乱和“灾难”。 有人会说陪井下坑不是解决了矿难难治的问题吗？那为什么陪餐就解决不了食堂之乱呢？——你别说，我还真认为陪餐制和陪井下坑不能混为一谈，更不能同日而语，所谓借鉴，那纯是胡扯！ 为什么陪井下坑能解决矿难之问题？根本原因是下井下坑人员是技术上的专家，是管钱管事的直接领导，是能解决问题的人。同时，这些下井下坑的人，还是利益的直接相关者，有的还甚至是利益得大头者。说句要不得的话，他们下井下坑冒生死之险那是物有所值，与道义良心没有根本关联。——况且哪怕真有生死，他们也是那批人中最化算的，最被人纪念的！ 反观陪餐制，那照陪井下坑来类比，陪餐的人是食堂技术专家？是管食堂的钱权的人？是由得他们说话敢对抗乱来之人的人？是食堂得利者？是食堂灾难之后最化算最被纪念的人？ 哈，一个都不是吧？如果像有人鼓吹那样，让教师去陪餐，那就更没法与陪井下坑的人相比了！ 的确，有些学校是管后勤的领导去陪餐，甚至小点的学校是校长去陪餐，请问，一个学校是一口锅煮饭吗？是同吃一盘菜吗？——你总不能让校长，让领导每锅都吃点每汤都喝点吧？ 或许你又要说，他们吃饭会到处去看看，看看就发现问题了噻，发现问题就立马解决了噻，解决了就不出问题了噻？ 哈哈，你别说食堂的问题还往往不是看了就解决得了的。注水肉的问题是他们看了就能解决的？添加剂，是他们立马就能解决的？至于物价三块的标为五块，他们能解决？ 再说解决了能给他们带来哪些好处？为学校节约了钱他们得到了什么实惠？顶住了一些问题，他们有了什么光荣？ 恐怕，很少，甚至没有吧！人在江湖，身不由己，有时睁—只眼闭一只眼或许还少了是非，多了恩得，有了升迁机会呢！ 你说在此制度安排下，陪餐除了形式，还有多大的意义呢？ 再说，你去问问出了食堂问题的学校，哪个没有搞陪餐？哪个领导甚至教师敢不陪餐？可为什么问题还是出了呢？而且层出不穷呢？ 那么有没有管好食堂之策呢？肯定有，那就是法律制度！ 依法律制度去管供货商，去管食堂经营者，让违法成本足够高，让管食堂的人得利，让得利者不敢违法，不敢冒险去试，让敢管的人哪怕死也值得也光荣，这才是正道！ 陪餐制，其实是封建连坐制的翻版，只是如果陪餐者只有连坐的义务，而没有连坐带来利益，带来光辉，恐怕就是孔圣人去连坐陪餐，他也有屁不得放啰！或许套用孔圣人那句话来评论陪餐制还真有点意思哈——道不同，勿相谋，我教书，你让我陪餐搞啥子球嘛！ 也许你还想看 《政府工作报告》定了，关于教育有10条增补！2019教育这么干 ，和每位老师息息相关 点击标题直接阅读 教师吧：关注人民教师 微信号：jiaoshilaile 欢迎扫码加入教师社区（备注：我是老师）
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