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提到鱼，是不是很多人都很喜欢吃鱼呢！鱼肉是营养价值非常高的肉食，不仅含有丰富营养，常吃鱼食品，对防治心血管疾病很有好处。 今天小谷子给大家分享一道刺少肉鲜嫩而且营养价值高的清蒸鲈鱼，味道鲜美和肉质柔滑，一起做起来吧。 Cookery Book · 做法 · 步骤： 1、去除鲈鱼的鱼鳃和内脏，清洗干净；  2、准备大葱两段，从中间切开，生姜一块切成姜片，再把葱段和姜片都垫在鲈鱼下面；  3、锅内烧水，水烧开后，放上鲈鱼，在鱼身上淋上少许料酒去腥，盖上锅盖，开中火连续蒸6分钟；  4、取出蒸好的鲈鱼，控去盘中多余的汤汁，放上葱姜丝和红椒丝，撒上少许香菜备用；  5、起锅添入一勺天下五谷非转基因浓香大豆油，油温烧至7成热时，把热油均匀的泼在葱姜丝上面，激发出葱姜香味，听到热油呲啦一声是不是都咽口水了？  6、准备少许蒸鱼豉油浇在鱼身上两侧调味就可以上桌啦~ 有没有被小谷子馋到呢？ 馋到了就快去用 |
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