吃绿豆好处多，但煮绿豆时千万别放“它”！否则可能会害了你，早知道早好！

现在已经步入6月了，天气是越来越热。我国很多地方气温都达到了30摄氏度以上。每天出门一趟都会感到汗流浃背，甚至有一些体质虚弱的人，都出现了轻微中暑的情况。所以在这个炎热的夏天我们应该吃一些清热解暑的食物，比如：绿豆汤就是一个不错的选择。

在夏天的时候，很多人家里都会储备着一些绿豆，用来做绿豆汤或者是做成绿豆雪糕，吃起来清凉解渴，而且还有非常好的解暑效果。可是要想喝美味的绿豆汤也让它起到解暑功效，我们记得万万别放这东西，要不然的话不仅没有解暑功效，甚至会导致食物中毒。

煮绿豆不能放这些食物

1、绿豆+西红柿

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。而绿豆有蛋白质、脂肪、碳水化合物。两者一起食用容易伤元气。

2、绿豆+鲤鱼

鲤鱼虽然有者增进食欲、止咳平喘、清热解毒等功能。但是，鲤鱼忌与绿豆同食，则会引起风寒等病的复发。

3、绿豆+狗肉

狗肉和绿豆严禁同食。因为狗肉与绿豆在一起，绿豆会让狗肉在肚子里发胀，发胀到几倍的体积。轻则呕吐，重则胀破肚皮，严重者要马上去医院急救。也有这样吃的多的把胃撑大，甚至把胃撑裂至人死亡的，要警惕。

4、绿豆+香榧

绿豆不要与香榧同食，否则容易发生腹泻。香榧性质偏温热，多食会使人上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用。香榧有润肠通便的作用，本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。

绿豆的禁忌人群

1、正服用药物者

绿豆有一定的解毒功效，如果正在服用一些含有有机磷、钙、钾等成分的药物，那就不适合吃绿豆。因为绿豆会和这些成分结合在一起，形成一些沉淀物从而分解药物，会影响疗效。

2、寒凉体质的人

如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这类人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻（严重的话引起脱水），气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

3、老、幼及体质虚弱的人

这类人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻；喝冰冻绿豆汤，还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等。

教你一招选购绿豆

1、观色泽：优质绿豆外皮呈蜡质，颗粒饱满，均匀，很少有破碎，无虫，不含杂质。劣质的绿豆色泽黯淡，颗粒大小不均，饱满度差，破碎多，有虫，有杂质等。

2、闻气味：抓一把绿豆，向绿豆哈一口热气，然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常气味的为劣质绿豆。

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