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在这个炎热多雨的季节，各种蔬菜的生长越来越茂盛，尤其是时令蔬菜，这些蔬菜营养丰富，自然生长，更是味道甜美，是日常食用的首选。其中，茄子是一种时令蔬菜，夏季是收获茄子的季节并竭力将营养转化为自己的营养，最终使人类受益。让人们吃到新鲜，美味的茄子。 当然夏天茄子最好，基本上所有蔬菜种植者的茄子都很好，因此蔬菜种植者之间的竞争也很激烈。在这场激烈的竞争中，会有一些不道德的菜农选择不当竞争，例如在茄子打激素，从而使茄子比普通茄子生长更快，体积更大，长得更好看依靠一些不良的手段来赚取消费者的钱已导致市场失衡。 众所周知，吃激素了打过激素是蔬菜是不健康的。茄子也一样，茄子中剩余的激素会影响人体健健康康，因此如何挑选茄子是非常重要。接下来，我们将给大家分享4种辨别激素茄子的方法，一起往下看吧！ 一、外形笔直不要买 卖蔬菜的老农叔叔说，自己家种的茄子会稍微弯曲一点，直的也有不过比较少罢了，如果我们在购买茄子时发现茄子都是笔直的话，看起来非常光滑而且很好看的话，那么它一定是存在问题的。很有可能是使用适量的植物生长调节剂，不仅可以促进生长，而且可以防止弯曲，建议这样的茄子不建议购买 二、花萼太小，不要买 大家都知道，花萼就是茄子的顶部，花萼和茄子的连接处有一个白色和浅绿色的地方，也就是大家常说的茄子的眼睛，是不是觉得很奇怪，茄子都长眼睛了， 哈哈！花萼随着茄子的生长而持续增长，因此当茄子成熟时，花萼已经很大，这样的茄子比较嫩味道也比较好好。有些茄子因为过早的使用了激素，然后只有茄子长大，花萼没有生长，所以不建议买花萼太小的茄子。 三、看茄子表皮 在购买茄子时，我们要注意表皮是否平整光滑光滑，有无裂纹或斑点，然后尝试用手摸一下茄子的柔软度，如果太软或太硬，那就算不上是好的茄子。太硬的可能是茄子没有完全成熟再或者就是已经太老了。如果太软则放置时间可能太长，也不新鲜了。因此在选择茄子时建议购买软硬差不多的 比较好。 四、看茄子颜色 正常和新鲜的茄子，颜色为紫黑色或紫红色，表面光滑且光滑。如果您发现杂货店摊位上的茄子大多颜色暗淡，无光泽或有皱纹，则其中大多数是是打过激素的或者是保留时间过长的茄子。 总结： 以上就是今天给大家分享的，在购买茄子时，通过查看茄子的外形、花萼，看茄子颜色，如何区分激素茄子和自然生长的茄子？看完以上四点是不是觉得自己涨知识了呢！ |
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