又称为橘皮，就是平时大家常吃的桔子的果皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。但是新鲜的桔子皮，效用不佳，需要阴干或通风干燥，放置1年或更久才好用。入药以陈久者为良，故名陈皮。我们平日里吃桔子，都会将皮当做废物丢弃，但在中医看来桔子皮才是好东西。痰湿壅滞在脾引起食欲不振、消化不良；在胃、腹部引起胀满或疼痛；在肺引起咳嗽、咯痰。而“陈皮”性温，味辛、苦，能入脾经、胃经、肺经，具有理气、健脾、和胃、燥湿、化痰的功效。味辛善散，故能开气；胃苦开泄，故能行痰；其气温平，善于通达，故能止呕、止咳，健脾和胃者也。大医学家李东垣评价陈皮：“夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，橘皮之功居其首焉。”民间有“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”的说法，中医理论也认为白萝卜可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目中甚至有“蔬中最有利者”的记载，可见白萝卜是一种很好的食疗佳品。白萝卜，味甘、辛，性凉，入肝、胃、肺、大肠经， 具有下气宽中、消食化积、润肺化痰、止血的功效。可以治疗肺热咳嗽、痰多，便秘、吐血、腹胀、食滞、消化不良、大小便不通畅等。吃萝卜时我会觉得，萝卜的肉是有一丝丝甜味的，可是皮就不好吃了。辛辣的味道比较重，但皮的下气、化痰作用却强过萝卜的肉，所以在煮萝卜陈皮水时，不要因为萝卜皮的味道不好而将它丢弃。这两位“大侠”组合在一起，可以起到化痰止咳、健脾和胃、理气消胀的作用；而且这两位大侠，组合在一起非常互补，萝卜性凉、偏润，陈皮性温、偏燥，它俩组合萝卜减缓了陈皮的温燥，陈皮调和萝卜的凉润，使得萝卜陈皮水变得中性平和。4、饮用量根据孩子的年龄、家长自行把握即可。也可以加入适量冰糖调味。主要适合寒性咳嗽，消积、腹胀。陈皮在中药中，理气，消积，健脾。萝卜，消食，止咳，又能清胃热。两者配合更是事半功倍，而且非常安全，全是食物。- 如果咯出稀白痰、清稀痰，可加生姜（一元硬币大小）5-7片，同煮。
- 如果肉类吃的多引起的胃胀腹胀、食欲不振，可以加生山楂5-10克，同煮。
- 咳嗽咯吐黄痰；咽喉红肿疼痛；严重腹泻时不宜服用或遵医嘱。
- 本妙招为食疗方法，基本无副作用。3个月以上的孩子都可以饮用，但6个月以下未添加辅食的孩子宜从少量开始尝试饮用。
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