海苔其实是紫菜的一种。提到紫菜，我们都会想到紫菜可以做紫菜汤，其实紫菜还有很多其他的妙用，除了做汤还可以做菜、做馅等等。
2、开小火，锅内加入少量油，油热后放入免洗紫菜翻炒，煸炒3分钟左右。
3、煸炒时撒盐、白糖、白芝麻，要搅拌均匀哦。继续翻炒约1分钟，即可出锅。这道香酥海苔做法很简单，无添加而且营养丰富，可以补充素食者普遍缺乏的维生素B12，炒好的紫菜既酥又香脆，味道很好。紫菜一定要用免洗的，否则会有沙。如果没有免洗紫菜，需要事先将紫菜洗干净，晒干后再进行烹制。煸炒的过程中，要用小火，慢慢烘炒，这样才能保证紫菜煸炒出来既酥脆又不至于糊掉。紫菜味甘、咸，性凉，具有软坚、化痰、清热、利尿、补肾、养心等功能。白芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。补血明目、祛风润肠、益肝养发、强身体；可用于辅助应对身体虚弱、咳嗽、身体虚弱、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、尿血等症。
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