首先我们准备好原材料 用料详情 主料:面粉(少许)、土豆(2个)、水(也可不放)(少许)、鸡蛋(1个)、芹菜末(少许) 辅料:葱末(少许)、花生油、盐 做法步骤 1.土豆去皮,各种材料备用 2.把土豆用擦丝器擦成细丝,这个小工具擦个丝很快,几下就好,估计谁家里都会有一个 3.倒入少许面粉 4.加一点点的盐用来调味,当然也可以不加,但是味道会略略的没有味道 5.打入一个鸡蛋,这个鸡蛋的量可以自己调节,加两个也可以,很随意的添加就可以 6.调成糊状,面粉一定要少,不然吃不出土豆特有的香味 7.把芹菜切成末放入,一个是调色的作用,在一个蔬菜多样化也可以对健康更有利 8.平底锅加入花生油,把土豆面糊倒入,用勺子压成薄一些的饼状,小火煎 9.煎到两面金黄即可出锅 |
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