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水煮肉  成分：猪里脊肉，大蒜芽，芹菜，凤尾鱼。鸡蛋，胡椒粉，豆瓣菜，姜，葱，辣椒（红，尖，干），胡椒粉，料酒，鸡精，盐，淀粉（豌豆），植物油。 实践： 1.将猪里脊肉切成薄片，将蛋白与淀粉，盐，味精和料酒混合制成糊状。涂在肉片上。将蒜瓣，芹菜和凤凰洗净并切片。 2.将植物油放入锅中，加热，倒入胡椒粉和干胡椒，然后慢慢炸至金黄色，然后将胡椒和胡椒切成细粉。 3.将豆沙和油一起倒入锅中，然后放入白菜叶，葱，姜，肉汤，酱油，胡椒粉，料酒，味精等调味料。 4.将大蒜幼苗，芹菜和凤凰放入锅中，烫一会儿，将它们移出并放入锅中 5.立即放入肉块，再煮几分钟。肉块煮熟后，将肉块放上，撒上切碎的辣椒和胡椒粉； 6.将剩余的植物油煮沸，将其倒在肉片上，然后用热油再次油炸干的辣椒，胡椒粉和肉片，使大麻，辛辣和浓烈的香料溢出。 砂锅豆腐鸡翅  原材料： 鸡翅，豆腐，粉丝，葱，姜，大蒜，红辣椒，青蒜苗，酒，酱油，冰糖，盐，胡椒粉 实践： 1.将鸡翅从中间切开并切成两半。将细面条预先浸泡在温水中，将豆腐用热水烫一下，将洋葱切成段，将姜和大蒜切成段，将胡椒切成段，对角切成大蒜苗。分成几部分并放在一边； 2.从锅中取出油，用2汤匙油将葱，大蒜和姜片炒，加入鸡翅并炸至鸡翅变色，皮肤略呈褐色，然后加入小红椒。炒香，倒入酒，然后炒酱油； 3.倒入开水（更多的水），然后将冰糖和豆腐放入锅中煮沸（此时可以将其放入砂锅中），盖上锅并小火煮20分钟，当鸡肉加入粉丝时准备好了。煮至变软并变味，必要时加入一些盐，糖和胡椒粉调味，然后在撒上些许绿色大蒜苗后撒些香。 大盘鸡  配料：1磅以上的鸡肉，2个土豆，1个青椒，1个半洋葱，半磅的宽粉，1罐啤酒，洋葱，姜和大蒜，冰糖，酱油，八角茴香，肉桂，月桂叶叶，酱油，淀粉，P县豆沙，黑胡椒粉，干辣椒，胡椒粉 实践 1.将鸡肉切成小块，在沸水锅中煮沸，然后冲洗掉血泡沫。压碎大蒜，将青椒和洋葱切成小块，然后将土豆切成滚刀。 2. 1汤匙料酒，酱油和旧酱油，加入少量盐和黑胡椒粉和胡椒粒。将鸡肉腌制20分钟后，排干水。 3.将油倒入锅中，加入葱，姜，大蒜，八角茴香，肉桂，月桂叶和干辣椒直到香，再加入ian豆沙司炒红油。加入鸡肉块，然后炒均匀。 4.倒入一罐啤酒，然后加盖煮沸。转移3汤匙旧酱油并拌匀，加入土豆炒，在低火下煮10分钟。当土豆稍软时，加入冰糖，再煮几分钟。 5.用适量的盐调味后，撒上洋葱和青椒，然后翻炒。用水淀粉将淀粉稀稠。 |
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