【养生】气虚体质人食养

气虚体质人食养

体质机理

气虚体质是指人一身之气不足，以气息低弱、脏腑功能状态低下为主要特征。

证象

气虚证型的人，常见有倦怠无力，气短懒言，声音低微，多汗自汗，心悸怔忡，头晕耳鸣，食欲不振, 腹胀便澹，舌淡苔白，脉弱无力。

心气虚者常见惊悸不安，气短且活动时加重，早搏等；

肺气虚者见咳嗽无力，气短懒言，声微自汗等；

脾气虚者常见食少厌言，消瘦，腹胀，大便溏薄， 面色萎黄等；

肾气虚者可见腰腿酸软，小便频数且清长，下肢浮肿，性欲低下等。

肝气虚者较少见。

食养方法

1.补益脾肺，兼顾心肾。气虚证多与肺、脾、心、肾虚损有关，食养应以分别补其脏虚为原则。由于“气之根在肾”，因此，补气时可酌加枸杞子、桑椹、蜂蜜等益肾填精之品。

2.食性平和，宜为平补。气虚表现多为脏腑功能减退，尚未出现寒象，宜用营养丰富易于消化的食物。

3.气血两虚者治宜益气生血、益气活血、益气摄血。

4.忌寒湿、油腻、厚味食物。

推荐食材

1.补气类食物：糯米、粳米、小米、粟米、大麦、荞麦、栗子、花生、榛子仁、刀豆、白扁豆、山药、香菇、蘑菇、猴头菇、大枣、猪肚、羊肚、牛肉、鸡肉、乳鸽、鹤鹑、鲫鱼、泥鳅、带鱼、红糖、饴糖、鲳鱼、鲈鱼、黄花鱼、黄芪等。

2.温补类食物：冬虫夏草、胡桃仁、羊肉、狗肉、肉桂、干姜等。

3.平补类食物：豆制品、墨鱼、蛋、猪腰、黑鱼、淡菜、山药、粳米、大枣、茯苓等。

推荐食养方

1.黄芪炖鸡：生黄芪30g，母鸡1只。将母鸡去毛及内脏，洗净，再将黄芪放入母鸡腹中缝合，置锅中加水及姜、葱、大料、盐等佐料炖煮至鸡烂熟。佐餐食用。

2.鸡汁粥：母鸡汤1000mL，粳米50g，盐、葱适量。粳米洗净放锅内，加入母鸡汤，再加入适量水，先用武火煮沸，再用文火煮至粥熟，加入盐、葱。佐餐食用。

3.薏苡仁粥：薏苡仁50〜100g，粳米100g，糖或盐适量。薏苡仁、粳米洗净，放入锅内，加水适量，先用武火煮沸，再用文火煮至粥熟。食用时加入糖或盐。佐餐食用。

4.大枣粥：大枣10〜15个，粳米100g，冰糖适量。大枣、粳米洗净放锅内，加水适量， 先用武火煮沸，再用文火煮至米烂枣熟成粥，加入冰糖。佐餐食用。

5.白扁豆粥：白扁豆60g，粳米100g。白扁豆、粳米洗净，放入锅内，加水适量，先用武火煮沸，再用文火煮至粥成。佐餐食用。

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