1、首先把食材洗干净,然后鸡胸肉切两半,用松肉锤把肉锤松; 2、然后腌制鸡胸肉:抹上五香粉3克、料酒10克、一定要让他入味道。一会待用; 3、然后就开始调照烧汁,这一步很重要,很大的程度上成功与否就是看酱汁:5勺蜂蜜、5勺生抽、2勺料酒、80克清水,搅拌均匀 4、欧德罗苹果24汤锅预热,倒入适量植物油,放入腌制好的鸡胸肉,煎至两面金黄即可 5、然后均匀倒入照烧汁; 6、盖上锅盖焖至鸡胸肉熟透即可 7、然后转大火收至汤汁浓稠; 8、取出装盘,切成长条,锅内留一点照烧汁待用 9、烧一锅开水,放入青菜焯水,断生就好了 10、然后就可以装盘了。把煮好的米饭装盘。,然后旁边一次放入青菜,鸡胸,然后拿一个煮鸡蛋切开,溏心或者不溏心都可以,根据个人的喜爱,最后撒上一些黑芝麻再在上面淋上酱汁就完成了!! |
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