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一、自制白塔凉拌酱  自制白塔凉拌酱 料材、红辣椒两个，青辣椒两个，香菜一颗，葱一颗，一汤勺辣椒油，半汤勺盐，半汤勺白糖，半汤勺香醋 做法 1、将红青辣椒洗干净，甩干多余的水分，切成辣椒圈 2、葱和香菜洗干净，切成花 3、将切好的青红辣椒，葱花和香菜倒入干净没有水分的碗里，加入一汤勺辣椒油 4、加入半汤勺盐，半汤勺鸡精，半汤勺白糖，半汤勺香醋（可以用陈醋代替） 5、将准备好的配料搅拌均匀，白塔酸辣酱就做好啦 二、万能秘制辣椒酱  万能秘制辣椒油 食材、青红椒一斤，姜块两片，蒜两瓣，食用油500g，料酒一勺，盐适量 做法 1、准备好所有材料，辣椒切沫，姜蒜切沫 2、锅中烧热一大碗油，倒入姜蒜爆香，加入辣椒小火炒一分钟，加一勺盐，一勺料酒。 3、炒好放凉后用密封玻璃罐装好，冰箱冷藏，超级好的辣椒油就做好啦 三、油泼辣子  油泼辣子 食材、洋葱半个，姜片，白葱，香菜，花椒，桂皮，香叶，食用油，白芝麻一勺，辣椒粉一勺 做法 1、白芝麻，辣椒粉，加入一勺熟香油搅拌均匀 2、锅里倒入适量油，油温六成热，放香料炸干捞出，辣椒中淋入淋入热油搅拌均匀即可 四、秘制销魂辣椒油  秘制销魂辣椒油 食材、任意植物油300g，辣椒粉四勺，葱姜蒜适量，十三香一勺，香醋少许，熟芝麻一勺 做法 1、起锅加300g植物油，加入葱姜蒜，小火爆香，然后捞出弃之 2、全程小火，加入一勺十三香，一勺熟芝麻，加入两勺辣椒粉，搅拌均匀，再加两勺辣椒粉搅拌均匀，最后加入少许醋搅拌均匀，超级香的销魂辣椒油就做好啦 五、花生辣椒油  花生辣椒油 食材、辣椒粉（偏辣一点），辣椒碎（不辣的），白芝麻，花生，葱，洋葱，花椒，香叶，香菜 做法 1、两勺辣椒粉＋两勺辣椒碎＋一勺白芝麻＋熟花生＋两勺油搅拌均匀 2、锅里倒入油放入几粒花椒，两片香叶，洋葱丝，香菜小火慢炸至微焦 3、取出炸焦的配菜，油凉一分钟，然后分三次淋入（边淋入边搅拌） 六、芝麻辣椒油  芝麻辣椒油 食材、葱姜蒜、香菜、花椒、八角、陈皮、辣椒碎、辣椒末、著芝麻、盐 做法 1、碗中放入两勺辣椒碎，两勺辣椒末，两勺熟芝麻，一勺盐 2、葱姜蒜，香菜切好备用 3、锅中热油，油六成热倒入备好的食材，炸制干黄捞出弃之 4、剩余热油淋入调好的调料中，搅拌均匀即可，超级爽的芝麻辣椒油就做好啦 七、香麻辣辣椒油  香麻辣辣椒油 食材、辣椒末、辣椒粉、白芝麻、香菜、葱姜蒜、八角、陈皮、香叶、花椒 做法 1、碗中放入一勺辣椒末一勺辣椒粉，半勺白芝麻，半勺盐，搅拌均匀备用 2、起锅烧油，放入洗好的葱姜蒜，香菜，香叶，桂皮，八角，花椒，炸制干黄后捞出弃之 3、热油放入备好的碗中搅拌均匀即可，美味的香麻辣辣椒油就做好啦 喜欢的关注哟 |
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