天热，鸡蛋最简单的做法，蒸一蒸就可以吃了，简单易学，味道还香

鸡蛋一般大家都会炒着吃，或者煎着吃，或者煮蛋花汤吃。今天就教大家鸡蛋最简单的做法，比煎荷包蛋还简单，蒸一蒸就可以吃了，简单易学，味道还香。不管是作为菜来吃还是当做早餐来吃都是非常不错的选择哦，最关键的是很方便，天热不想做饭的，蒸上一会儿就可以吃了，美味可口，也是非常有营养的呢。家里有小宝宝的可以做给宝宝当辅食来吃的哦，老年人吃也是非常好的呢，下面大家可以学一下做法呢。

【菜名】：卧鸡蛋

【所需食材】：火腿肠一根、小葱花适量、鸡蛋3个、食用油适量、香油适量、生抽1勺、蚝油1勺。

【制作步骤】：

1、 把火腿肠的外包装给撕开，里面的火腿肠切成小丁，小香葱洗干净了，切成小圈备用。

2、 准备一个装鸡蛋的好看的容器，容器里面加一勺子的生抽进去，接着再加一勺子的蚝油进去。

3、 然后把切好的火腿丁也放进去，再把切好的小葱花也放进容器里面。

4、 材料都放进去之后我们用筷子把所有的调料搅拌到一起去。

5、 搅拌均匀之后我们把3个鸡蛋打进容器里面，这时候记住了不要搅动鸡蛋哦，别把鸡蛋给搅散开了。

6、 蒸锅里面装适量的水，开始上锅烧，开大火先把水烧热了。

7、 等到把水烧热了之后我们把装鸡蛋的容器放到蒸锅上面，盖上锅盖，开始蒸它。

8、 先开大火把水烧开了，等到水烧开沸腾之后，我们再把火转小了再蒸它个10分钟左右就可以了。

9、 蒸好10分钟后我们就可以把开关关掉，把盛鸡蛋的容器拿出来，简单又美味的卧鸡蛋就做好了，是不是超级简单的呀！鸡蛋非常的嫩，入口即化的，我感觉这道菜非常的适合小宝宝们吃，或者是没有牙齿的老人吃也是非常棒的哦，按照我上面的做法来做，基本上都是0失败的，没有吃过这个卧鸡蛋，想吃的姐妹们可以在家做一下哦，食材简单，操作方便，都赶紧做起来吧！

【小贴士】：

1、 这个卧鸡蛋做起来非常的简单，好像也没有什么要注意的，最好是选用新鲜的土鸡蛋，做出来的口感更加的好哦。

2、 要想鸡蛋做出来更加的鲜美，可以加一点豉油进去，喜欢吃海米的，也可以加一点海米进去一起蒸，那样也是比较鲜美的呢。

【文案编辑】：目海食小胖迪