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图文 ∣ 小面姨 莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“黄瓜炒木耳”的美味，这是一道做法简单，好吃爽口的美味。前几天小面姨给大家分享了几道有关凉拌黄瓜的美食，得到了很多朋友的点赞，看得出来，到了夏季，很多人还是比较喜欢吃黄瓜这种蔬菜。黄瓜爽脆清凉，不但可以生吃，凉拌也非常不错，隔三差五吃一次，清热降暑，滋润肠胃。给大家分享了这么多凉拌黄瓜的做法，今天小面姨向给大家推荐一道炒黄瓜的做法，夏季吃也很不错。这道炒黄瓜，我选择了木耳和黄瓜搭配一起炒，结果味道还不错，感觉比鸡蛋炒黄瓜要清爽营养，儿子和老公都喜欢吃，炒了一大盘，被他们两个吃得干干净净，一点都不剩。 这道黄瓜炒木耳我家最近天天都在吃，最少一周能吃五次，下饭又美味。黄瓜和它是天生一对，减脂排毒清肠胃，体重嗖嗖降！黄瓜和木耳又都比较适合现在季节食用，黄瓜营养丰富，具有清热解毒、减肥的功效。木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富，具有很多药用功效，是食材中最具营养膳食的蔬菜，常吃能益气强身，有活血功效，把木耳和黄瓜一起搭配一起炒，感觉很匹配。这两种食材结合，清淡爽口，口感爽脆。这道菜其实学会了也很简单，十分美味营养，这是一道难得的减肥菜。自从开始减肥，我晚餐坚持吃这菜，清肠刮油甩脂肪，轻松瘦10斤！现在我把这道【黄瓜炒木耳】的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一个惊喜！ 黄瓜2根 / 木耳1小把、 蒜3粒 / 葱1段 / 盐 / 鸡精 / 生抽适量 1、需要的食材准备好。 2、黑木耳提前泡发，（时间紧张可以提前将木耳泡发好）。 3、泡发的木耳去掉根部，锅中烧适量水，水开下木耳，焯水3分钟，捞起木耳冲凉。 4、撕成小片，再将蒜粒末切末，葱段切葱花。 5、黄瓜洗净，不用削皮，切成片状。
6、锅中放入油加葱花和蒜末，小火炒香。
7、倒入木耳片翻炒几下。
8、再放入黄瓜片混合炒匀，调入适量盐鸡精。
9、接着再加入适量的生抽翻炒木耳黄瓜入味即可。
10、这道家常小炒，口味清爽爽口，最适合爱美的女士食用。
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