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今天的美食来源于“文大虎” 食材：糯米粉170克、淀粉30克、鸡蛋1个、白糖40克、纯牛奶150毫升 1.碗里倒入糯米粉、淀粉，打入1鸡蛋，加入白糖，用纯牛奶搅拌（不喜欢纯牛奶也可以加等量的清水） 2.搅成细腻无颗粒的糊状 3.锅里面刷油 4.油热倒入糯米面糊下锅煎，上面撒一些熟芝麻，用小火慢煎 5.大约煎2分钟左右再翻一面煎，煎到两面焦黄就可以了 小贴士： 1.糯米面糊不能调得太稀，不然煎出来软绵绵的，会很粘手 2.加淀粉的目的是吃起来更有嚼劲，而且不粘牙，只要是淀粉都可以加 3.一定要用小火，不然外皮煎糊了里面又没熟，也可以用电饼铛煎
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