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文|独立评酒人、遵义市酒协副秘书长 周山荣 在贵州省仁怀市国酒中路东风街中段，有一栋四合院，当地人称“三官楼”。三官楼占地近千平方米，分上、下两厅：上厅正房坐北朝南，两边与东西厢房连接；下厅是一排坐南朝北的房屋，与西厢房和朝门相接。外有围墙，西北角有猪圈、马厩一排，靠南有一片菜地。三官楼的堂屋，至今尚存。 当地传说，清道光年间，一户石姓人家居住在三官楼内。小小的县城内修建如此规模的宅院，可见石家之富非同一般。 石家富户膝下无子。这时，仁怀县吴马口的王子荣迁到鲁班场居住，其孙王映奎出生后，便过继给了县城三官楼石家，并改名石荣霄。 石荣霄入主三官楼继承了石家的产业后，家业兴旺，富甲一方。这为他后来创办荣太和烧房，奠定了坚实的经济基础。 光绪五年（1879年），石荣霄与茅台天和号老板王立夫、今赤水长沙场（时属今习水管辖）商人孙全太合伙，在茅台镇杨柳湾开设烧房。王立夫以自己的烧房作价入股，石荣霄、孙全太两家则各出200两银子，每家取一个字，王立夫以“天和号”占一个“和”字，成立了荣太和烧房。王立夫负责生产、销售，石荣霄管理财务账目。 与王立夫合伙仅仅3年后，石荣霄逝世，其次子王鸣珂参与了荣太和的经营管理。但是没过多久，王鸣珂也随之去世。王鸣珂的儿子王少章，便顺理成章地接手烧房的经营管理。 为了庆祝巴拿马运河建成通航，美国决定1915年在旧金山举办巴拿马国际博览会。北京政府农商部具体筹办参展事宜。此时，荣太和烧房已有数十年的历史，酒质好，口碑不错。送酒参展的事，就落到了荣太和烧房和华家成义烧房的头上。 1915年，在巴拿马国际博览会上，茅台酒以毫无争议的姿态冠压群芳，荣膺荣誉勋章(Medal of Honor)，与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌被公认为“世界三大蒸馏名酒”。 就在王少章送酒参展的时候，孙全太借故退股，荣太和烧房更名为荣和烧房。 茅台酒获得了世界大奖，茅台镇酒业的竞争，日趋激烈起来。此时王少章已死，由其胞弟王泽生负责经营管理。1930年前后，在军阀侯之担部队任职的孙全太的后人孙远明，借股权问题制造纠纷，要求清算历年账目。 王泽生知道孙远明不好对付，送去1000瓶茅台酒平息事端，彻底了结了孙全太方面的纠纷。1936年前后，王泽生迫使另一股东王立夫的后人王承俊自愿退出经营，退还了参股本金。至此，三股鼎立的局面终结，王泽生走上了他独家经营的道路。 王少章死后，王泽生主持三官楼内外大事。此时的王氏家族究竟如何富有，现在无从考证。王氏子孙多数都与仁怀及毗邻的习水、金沙富户联姻，便可见一斑。 1945年王泽生病故后，其长子王丙乾继承了家业。王丙乾毕业于贵阳师范学校，曾任仁怀县立两级小学校长、主任。王丙乾将荣和烧房的事务，委托给陈厚德负责。 王丙乾 陈厚德（1913—1950年）是仁怀县马桑乡无水村庄子上人。无水地如其名，陈家生活拮据。16岁时陈厚德就外出谋生，往来于金沙、茅台等地，家境日渐宽裕。1938年，陈厚德在茅台结识了周礼明、彭孝义等中共地下党人，后经彭孝义介绍，陈厚德与王丙乾相识。 成义、恒兴烧房的老板都是贵阳人，资金雄厚，销路畅通。王丙乾面对激烈的竞争无心打理厂务，于是就聘陈厚德为经理，为他管理荣和烧房。 陈厚德接手后，着力拓展市场，打开了“王茅”在贵阳等地的销路，深受王丙乾的信任。王丙乾时任茅台镇镇长，举荐陈厚德出任副镇长，在经营烧房的同时，协助王丙乾操持政务。 1941年，贵阳商人赖永初将恒兴烧房所产茅台酒命名为“赖茅”。为便于区别，茅台镇百姓将荣和烧房及其产品，称为“王茅”。陈厚德经营得法，建国前夕，荣和烧房的年产量达6—7吨。 1997年，茅台集团在国酒文化城内，为王丙乾塑像，以纪念这位茅台酒前身的创始人。 1951年2月，王丙乾死后，荣和烧房停止了生产。次年10月，仁怀县财经委员会决定将没收的荣和烧房估价旧币500万元，并入成义烧房组建为贵州省专卖公司仁怀茅台酒厂，随后改称贵州专卖事业管理局仁怀茅台酒厂。1953年8月划归贵州省工业厅管辖。自此，贵州茅台酒厂横空出世，贵州茅台迎来了新的纪元。 作者简介：周山荣，独立酒评人，贵州省仁怀市文联主席，遵义市酒协、仁怀市酒协副秘书长。持续研究酱香酒文化16年，著有《茅台酒文化笔记》《人文茅台》《山荣说酒》等书，人称“茅台镇zui懂酒文化的人”。“山荣说酒”是其自媒体品牌。 |
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