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该技术因耗时短，已经在白酒香气研究中获得广泛应用，如洋河大曲香气研究[13]、洋河绵柔型白酒香气研究[27]、清香型白酒(包括汾酒、宝丰酒和青稞酒)香气研究[35]、茅台与郎酒香气研究[18]、酱香型习酒和浓香型习酒香气研究[25, 46]、老白干香型白酒香气研究[16]、牛栏山二锅头香气研究[26]、宝丰酒香气研究[47]、药香型董酒香气研究[19]、豉香... 阅627 转1 评0 公众公开 21-09-21 00:18 |
不妨一起了解一下|戒酒|成瘾|偏方|高血压|饮酒。每天晚上喝一杯白酒，对身体有没有好处？2、酒精对身体危害大。酒精很大程度上的对人们的身体造成了伤害，根据一些专家研究表明，全球每年有因为酒精中毒而死亡的人数超过将近3千万的人。采用偏方戒酒是没有用的，偏方都没有足够的科学依据，并且有些偏方采用的是厌恶疗法，会让患者出现恶心感。... 阅62 转0 评0 公众公开 21-01-20 20:15 |
思旭话酒︱也掺乎掺乎“好酒之上唯有老酒”……酒按照年份区分，分新酒和老酒，不管是新酒还是老酒，都有好酒，但大部分不是好酒。新酒是不及，老酒是太过。好酒就是既有新酒也有老酒，它一定不全是新酒，也一定不全是老酒。如果把新酒比喻为阳，老酒比喻为阴，那么按照黄金数字0.618 机械性分割，根据成本和消费市场的习惯，它可以是0.618 的... 阅68 转0 评0 公众公开 20-07-13 18:38 |
细说茅台祭水 祭祀，是天地神人沟通的时刻。茅台镇千年酿酒历史中亘古不变、传承久远的仪式——祭水。重阳祭水，成为了贵州茅台镇千年酿酒历史中，亘古传承的仪式。茅台祭水，以当地民风民俗为基本格调，继承了当地古老的祭祀文化。茅台祭水，究竟隐藏着怎样的文化因子呢?茅台的传统习俗，与川渝地区交流融合，兼收并容，以汉俗为基本... 阅1230 转6 评0 公众公开 20-06-27 19:46 |
山荣说酒：县城“王茅”次年10月，仁怀县财经委员会决定将没收的荣和烧房估价旧币500万元，并入成义烧房组建为贵州省专卖公司仁怀茅台酒厂，随后改称贵州专卖事业管理局仁怀茅台酒厂。作者简介：周山荣，独立酒评人，贵州省仁怀市文联主席，遵义市酒协、仁怀市酒协副秘书长。持续研究酱香酒文化16年，著有《茅台酒文化笔记》《人文茅台》《山荣... 阅419 转2 评0 公众公开 20-06-27 19:36 |
人离不开茶，人生更离不开酒！说到饮品，必然以茶与酒为代表，见于寻常百姓家，又凝结着中国的文化。为什么没有酒呢？因为酒是粮食，就喝不成酒。酒就脱离了生活必需品的范畴，无酒不成席。无茶不成礼，无酒不成席。万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。另一面对酒的感性渴望就有多么炽热。酒入愁肠，要呼朋唤友，面酣耳热。酒入豪肠，忘却世间的... 阅74 转0 评0 公众公开 20-06-27 19:34 |
历史上的六大酒鬼，李白只排第三！郑泉这个人对自己的嘴巴管的还是很好的，无论喝多少酒都不会乱说话，这才能保证他可以有命酒喝，当时，北方的孔融是嗜酒如命的，南方的酒鬼要数吴国人郑泉了，他有一辆专门拉载美酒和美食的车子，可以说他是走到哪喝到哪，郑泉还希望自己死后的尸骨可以化成泥土用来制作酒壶，这真是一个与酒合为一身的酒鬼啊。 阅151 转0 评0 公众公开 20-06-27 19:31 |
贵州是酱香型白酒的故乡，酱香型白酒是贵州的优势所在，也是贵州白酒整体形象的鲜明标签。在茅台一己之力的引导下，消费市场开始向酱香酒转变，这也让二线老名酒开始复苏，同时新的品牌也不断涌现，仅茅台旗下，就有习酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒、仁酒等品牌。一些新品牌也雨后春笋般有了自己的一席之地，如国台酒、贵州迎宾酒、镇酒、百年糊... 阅308 转0 评0 公众公开 20-06-27 19:24 |
【奖牌纷争】——山荣说茅台。层层指令下达到地方，仁怀县商会会长李清和，便要求茅台镇烧房送酒参展。两家烧房都送酒参展，两家烧房的酒，也确实登上了巴拿马万国博览会的舞台。1918年8月，仁怀县知事覃光銮接到指令后，以县公署名义致函县商会，“除将奖品函交商会事务所领收陈列，以资纪念。并分令荣和、成裕烧房知照外，合行转令仰该荣和、... 阅76 转0 评0 公众公开 20-06-27 19:23 |
喝酒的10种理想状态。人与酒最美好的关系就是我们理想的样子所以理想的喝酒也许是我们终于懂得与自己好好相处的智慧1.遇见相同频率的人有相似的品位情趣，酒量随性即使有不同的酒款爱好也能相谈甚欢，更能切磋一番1.在嘈杂中拥有宁静的能力嘈杂的酒桌上能享受酒入口腹给予的精神愉悦。始终倾听内心的声音功利饭局的酒、标榜价值的酒彰显品位的... 阅384 转0 评0 公众公开 20-06-27 18:44 |
