大米是我们日常生活中,最常见也是最普及的粮食之一,它的历史源远流长,最早可追溯到公元前12000~16000年前,那时候就有种植水稻的历史。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。如今碗里的一粒粒米饭都是来之不易,你知道它们都要经历什么才能到碗里吗? 1、犁地 犁地就是将水田的土壤翻过,使其松软平坦,古时候采用水牛耕地,现在则用机械化的机器代替,省时省力。 2、育苗 犁地之后就是育苗,将水稻种子平均的撒在泥地里面,等待发芽成长为小苗,在秧苗长高约八公分时,就可以进行插秧了。 3、插秧 将小苗全部拔起并扎捆成一团,然后按照固定的间距重新将小苗种植在地里面。 4、防治施肥 成功插秧之后,还需要注意野草还有病虫害,需要定时拔除野草并喷洒农药。 5、排水灌溉 当然定时定量的灌溉也不能少,水田水田,就是有水才算田,太过干旱的田里不利于水稻生长,在幼穗形成时,还有抽穗开花期特别需要加强水分灌溉。 6、收割 到了秋天,麦穗成熟,沉甸甸的低头,这时候就可以收割了。以前用镰刀一把一把割下,现在可以用收割机直接收割并将稻穗与稻茎分离出来,一粒一粒的稻穗就成为稻谷。 7、打稻 在没有收割机的时候,还需要打稻,使得稻谷可以成功脱离稻穗。 8、晾晒筛选 稻谷还需要进行筛选,将干瘪的稻谷还有操作中夹杂进去的稻穗筛选出来,可以使用大功率的电风扇进行吹动,在此之后,需要晾晒,去除水分,确保之后存储之时不会因为水分过多而发霉。 9、脱壳 干燥鲜亮的稻谷和大白米之间还有最后一步:脱壳。古时候采用石磨盘、石磨棒等器具进行碾压脱壳,现在可以直接倒入机器中进行脱壳。 10、灭虫杀菌 市场上我们可以购买的大米还会进行灭虫杀菌处理,确保不会后期因为密封不足问题而生虫。 看完以上的步骤就知道,每一粒大米都是来之不易的了,确实不辜负粒粒皆辛苦这句话。 谷田稻香——一粒米的旅程,带你深入东北黑土地,真实的去认识了解大米的成长收割加工过程,还有多个趣味游戏、田园野餐,更有凤凰山、伏尔加庄园参观探访之旅。 在这里诚挚的邀请你来参与这一段神奇有趣的旅程! 更多详情可参见微博、微信官方号,我们在这里等你来参与! |
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